1 豚骨醤油ラーメン 王道家 柏店 千葉県 家系ラーメン ファーストロットの中盛チャーシュー麺キャベツトッピング、固め濃いめ。 ファーストロットなので金の丼で。やはりなんだかんだで柏の王道家が一番旨いという結論に。 サービスで入ってたブロックチャーシューも美味しかった。
4 王道家直系 環家 千葉県 家系ラーメン 王道家出身のお店。王道家系のパンチのある感じもありながら、吉村家的なバランスの良さもある。 かなりレベルは高いと思います。 近所にあれば鬼リピートしたくなる。
5 横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店 千葉県 ラーメン スッキリ系のスープとカエシの醤油が旨い。 別にスープが薄いわけではないんだけどスッキリ。 これは近所にあればしょっちゅう行きたくなるお店。 麺が普通だと少し柔らかくて、水っぽく感じたので次回は固め濃いめで挑戦しよう。(自分へのメモ)