市塚一行

市塚一行さんのMy best 2017

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東京都

ジンギスカン

市塚一行

今年のナンバーワン 自分の中では「SATOブリアン」を超えました! 羊噛協会の中に入れてもらいました。 羊がこんなにふくよかで味が違うとは! 牛肉がレンジ10くらいの味わいだとすると、羊はレンジ100くらい!出てくる部位、産地によって味わいが明確に違う!こんな体験は初めてです。野菜、、、。玉ねぎ、我がすぐ側、土浦の蓮根、、、近場過ぎて食べないけど美味い! 肉はユッケから始まり、北海道の二種。オーストラリア産二種。焼きのラストはフランス産!合間に焼いてくれた春菊は!こんなに美味いのかと思うほど!締めはメニューない、締めはメニューにない握り。いやー大満足でした!ご馳走さまでした(^O^) #羊

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東京都

焼き鳥

市塚一行

メニューはありません。 だからカウターの真ん中に座って今日ある物をチョイスです。 いやー大お姉さん2人で仕切る店。ちょいと離れるとオフィスビル群! ハイボール、、、て頼もうとしたら、ありましえん!あるのは瓶ビールととサワー、ウーロン、レモン、うめ、青リンゴ。一杯目はレモンサワー。二杯目は青リンゴを頼もうとしましたが、、、おじさんの顔見てお姉さんが甘いよ!て言うから、、、うめ!て言ったらそれも甘いと言われたので、またレモンに! 小さいお姉さんが67歳、大きなお姉さんが78歳。体じゃないよ!で、小さなお姉さんが「どちらから?」とこえをかけてくれました、、、。牛久からと言ったら、この屋号わかる?と、、、。 鹿島神宮でした!繋がりありましたね! 大きなお姉さんは昼間、お蕎麦屋さんで働いてると、小さやお姉さんが、、、。 いやー! また来まーす! お姉さんの言うがまま!ラストはウーロンサワーで締めです! 今まで1番です。! 5点満点で6点! ご馳走様!(o^^o)

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東京都

焼肉

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肉山の焼肉。日本酒と合わせてのお店ですねー。飲み物はセルフで、ヒロミヤやかがやき、、、他人気店と同じです。肉はやっぱりよろしんでしょね。ヒロミヤやかがやきなどと比べると肉は上品て感じがしました。プレーンとタレ漬け込みの2プレート。各プレートに5種類〜の各部位がのってます。締めは冷麺ですが、ご飯とカレーもあります。たまごかけはたまごが¥100になります。ある程度大人の集まりですと、途中でお腹一杯になってしまいますね! 肉は好きは一度は訪れて悔いはないとおもいます。ただ、幹事さんが次回予約入れましたが、2019年だそうです。ひょっとしたら平成じゃなくなってる可能性も大!ま、予約取れない人気店ですねー。 ご馳走さま(#^.^#)

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茨城県

ハンバーガー

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通院のついでに筑波まで少し足を伸ばして、ランチです。ハンバーガーが食べたくてこちらにお邪魔です。Hi-5 BURGERSさんは行ったことあり、Hi-5 BURGERSより食べログでは若干点数高いので、バーガー好きとしては行かねば、、、腰の痛みを押して参上です。 まず最初に!犬ダメな人は入れません! 看板犬が店内フリーです。結構大きな雑種の「つくば」が歩いています。基本として、なんか食べ物あげるのはNGです、、、。 さて、根が貧乏人なので、、、沢山挟んであるの頼んじゃうんですな〜(≧∀≦) レタス、トマト、玉ねぎ、チーズ、パティ、ベーコン、パティ、チーズ、アボカドにハラペーニョトッピング! 飲み物はライムジュースに、、、。 ま!凄いのが来ました。 バーガーパック目一杯です。ここは串抜き、かぶり付きます!バンスカリカリです。パティはスパイシーでしっかり肉肉しい!ベーコンは厚くスモーキーです。アクセントになります。挟む具が多すぎて、パンズ先になくなり、やむなくホーク使い、食べきりました。いや!美味かったし!お腹一杯です。 大満足のバーガーでした!また来よう! ご馳走さまでした(^_^) #ハンバーガー #つくば #ワンコのいるお店

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東京都

くじら料理

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確か、数年前にこちらでランチを、、、カレーライスだったか、いただきました。今回は飲み放題付きの宴会コース。貸切です。 子どもの頃に給食で出たぐじらのイメージしかなくかった自分、、、。完全に裏切られた!良い方にね(^-^) 出される一品、一品が経験値のないものばかりでしたね。ベーコンや晒しはイメージありましたが、本当に良いベーコンは塩でいただけるのが分かりますました。ボンズ辛子は鮮度がないものを食べるたにあったて!塩も部位によってイギリスと後1つどこだったかひとつまみをベーコンにつけていただきます。美味い!赤みの刺身も癖がなく美味しかったです。初めての部位ばかり、調理方法ばかりでしたが、特にハツは食感がコリコリしていて、舌が未踏地の感覚でしたね!ぐじらの認知度を上げ、訴求させるべく、ご主人と調理されてる方が色々努力されてるいる姿が現れています。ご主人がその都度説明されるのも知見が広がりますね、、、 学校給食と比較していました、自分が恥ずかしい! とにかく全て美味しかった! 近年では含まれている「バニレン」が人に対して有効な効果があるとのことで注目されています。 ご馳走様です!(^-^) 単独でぐじら酒場と言うのも開いてますので、是非行ってみて下さい。 2017年暮れに畝須ベーコンと尾の身ブロック購入。 尾の身はレアステーキにしていただきました! 美味かった #ぐじら #イメージ覆す #低カロリー #高タンパク#バニレン #お正月キャンペーン

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東京都

中華料理

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人気店。日曜日夜でしたが繁華街でもなく、住宅街でもない一角にポツンとありますが、、、予約して正解でしたね、後から結構お客さん入って来ましたね。先ずは狙いの焼き餃子と相方さんが食べたいとそら豆と海老の炒めたので、ビールで乾杯です。 焼き餃子はかなりあっさりして旨味があるタイプ。そら豆と海老の炒めたのは塩加減が絶妙で優しい味け。次は蒸し餃子。フカヒレと海老。もちもちで旨味が中から出でくる!美味いね。麻婆豆腐はこれまた豆腐の甘みが引き立つ後から麻のジビレがくるね。こりゃビール進む。腸詰と小女子の炒めたので更にビール進む!次回はご飯にするか! いやー!満足でご馳走様(^-^) #美味い #隠れ家感 #中華屋

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東京都

インド料理

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お昼時で、ほぼ満席です。サラリーマン率が高いですか、、女性も勿論いますね。エスニックですからね。 ほんと別のお店目指していたのですけど、、、チベット料理は初めてなので、今日の俺の食べるものはここだ!と勝手に井之頭五郎状態です。 五郎さんと違うところはアルコールがあるところですからね〜。 インドのキングブッシャーです。 定番のパーパルをつまみながらメインを待ちます。 ご飯はの代わりティモンにおかずはシヤプタとスープ。 ティモンは蒸しパン、万頭です。 シヤプタはラムの野菜炒め。辛くしてもらいましたね。辛味と香辛料がほど良く効いていてうまいこと。ラムの噛み応えとシャキシャキの玉ねぎ、ピーマン、トマトは甘みが引き立ち箸が止まりません。 仕上げはバター茶にツァンバヨーグルト。ヨーグルトとは日本じゃないなてのがわかります。酸味のヨーグルトに蜂蜜ときな粉が乗ってます。甘くないです。バター茶も塩味がバター風味と相まって良いです(^-^) ビールはインドでしたけどね、、、 因みにランチメニューではありません。

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東京都

寿司

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他の人気店に比べて空いてます。 常連さんらしい年輩の方2人。落ち着いて食べる事が出来そう、、、 おまかせ10貫を頼む。朝7時で、ビールは小瓶です。シャリの酢飯具合もう少しあってもいいかな?江戸前の大きさが丁度良い。ウニ、いくら、縞鯵、赤み、トロ、トロはあんまり脂を感じないが直ぐ溶けました。白味の魚は塩で仕事してあります。すみ烏賊は歯応えと甘みがいい。結構お腹が満ちてきた。車海老、頭の部分の味噌をしゃぶり身をいただきにます。 締めはお碗に。白身魚の潮汁が胃に優しい。 ご馳走様でした!

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東京都

タイ料理

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いやー狭い、、、 てか、屋台ですねー。九段下でエスニック気分も、洒落乙。 メデイアに取り上げられて余計にお客さん来るのかな?8人で満席。 昼はテイクアウトが優先とのこと。 メニューはカオマンガイ、グリーンカレーが早く、カオソーイは時間がかかるとのこと、カオマンガイやグリーンカレーは分かっているので、カオソーイにしました。カップルと相席になり、申し訳ありません(¬_¬) 流石にこのシュチエーシヨンではシンハービールは飲めんな(//∇//) 沖縄テイストもあるんだね、、、オリオンビールが飲みたい! アルコールは夜まで我慢だーす。 ココナツカレーに生麺と揚げ麺の食感の差が良いね薬味とレモンは最初から投入。食べ進み辛味を投入! 揚げ麺は生麺の合間にバリバリ行くのがお勧め! なお、店主の話では12:30過ぎるとゆっくりできるとのことでーす。 #ランチキャンペーン

10

東京都

寿司

市塚一行

多分、口開けのお客さんかな? 稲荷六個。 娘さんかなお母さん呼びにいきます。 お母さんがたっぷり汁を吸った揚げに酢飯を詰めて行きます。待ってる間に麦茶のサービス。お母さん作りながら世間話。 いや、下町のいい雰囲気の中で今日の昼から夜飯ゲット。 市販のよりかなり大振りです。食べ応えありますね。 見た目より揚げはそれほど味強くなく、しなんなり。中の混ぜご飯はほんのりと酢の風味で、タケノコかな食感がいいね! こりゃ、美味いね!取り敢えず今までの中では一番美味い。 はい。満足、満足。 ちょいと冷蔵庫に入れてどうなるかな?お試しです。