豊橋のランドマーク、ロワジールホテル内の和食のお店。藤さわでランチです。 お昼一番に入店しました。 入口には打ち水とほのかにお香の香りがして、期待が高まります。 藤さわ御膳を頂きました。 お刺身、ネギトロ、天ぷら、茶碗蒸し、ミニトンカツ、焼き魚にチラシ寿司、デザート、コーヒーが付いて2140円でしたが、300円足して握り寿司にできます。 どうしても、穴子の握りが食べたかったので、追加しました。 ツレは三河牛のひつまぶし御膳2400円 藤さわ御膳はどれも美味しかったですが、 やはり絶品なのは穴子の握りです。 フワフワで、口の中でとろけます。小振りなシャリですので一口でパクリと行けます。 ほんとにうまかったです。 三河牛も柔らかく美味しかったです。 #日本料理 三河牛 #寿司