吉澤敦子

炭火焼フレンチというジャンルらしいのですが、和の食材をうまく使った、馴染みの良いフレンチ。 ジビエ系の炭火焼が中心ですが、ジビエを食べなくても、他のお料理で充分満足できます。 こちらは前菜で戴いた冷製パスタ。 イクラの漬け込み具合が絶品で、お代わりしたくなっちゃいます♡