大阪名物と言われる「つかみ寿司」が食べられるお店！シャリを軽く握ったもので、 しっかり握り込む通常のお寿司よりもふんわりとしたもの。 米のほどけが絶妙で、これは米粒好きとしては驚きの美味しさ。 おにぎりもふんわり握るとメチャクチャ美味しいじゃないですか☆ あんな感じで後を引きます(^-^) 市場内のお寿司屋さんなので朝から営業。ネタも抜群。 盛り合わせはすべて8貫で1000円と1800円と3000？円だったかな。 ネタの内容がお値段によって変わります。 ハケで醤油を塗るスタイル、卓上にはワサビ醤油と普通の醤油が置いてある。 頼んだのは間の1800円ですが、苦手なホタテがこんなにも美味しいと思ったのは衝撃！ 絶対もう一回行きたい！普通にお好み握りや一品を食べて飲みたい！ いやー朝から感動のお寿司でした♪
スズキ ナナさんのMy best 2018
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粋人の集まる素敵なお店でした☆ 私などはまだまだ、背伸びしても届きません。
上七軒ビアガーデンの流れで、メインだったのがこちら☆ この日は少し人数が多めでしたので、いろいろ頼めるのがうれしいですね♪ しかもご飯もの数種類とか幸せ(๑'ᴗ'๑) 日本酒ズラッと並べて、私は焼酎ソーダ割も並べて、 ちまちまと絶品肴を頂く。 ウナギ、ビフカツは絶品でたまらん☆ 通えば通うほど、感動がさりげなく積み重なっていく良店です( ﾟｰﾟ)/ﾟ
狙っていたお店が満席で、何となく入ってみたこちらですが大当たり⭐︎ ここもほぼ満席ながら、カウンター2席だけ空いていたので入れてもらう。 海鮮系居酒屋ですがお寿司もあり、 これがまたさりげなく美味いわけです♪ 大将のアットホームな感じもいいし、仕事も素敵。秋刀魚の刺身ヒット！鯵のなめろう二重丸！ 田子牛サーロインの炙り握りはトロける(*^^*) 刺身が何より美味しいのと、米も美味いのよ。 で、お酒も進むし腰を据えてしまう（笑） また青森へ来たら絶対ここは寄るだろうな♪
山口まで来たのでどうしても海鮮を食べたい♪ と言うほど海が近いワケでもない山口市内ですが、 それでも地元の人に尋ねて行ってみた。 なんと安くて美味しい寿司屋さんとしておすすめされたのが回転寿司（笑） でも時間がなかったので、十分です、美味しいなら☆ ロードサイドなので、タクシー飛ばしましたが 行く価値ありのかなり満足度が高いお店!(^^)! なので、かなり混んでいます。そして人手不足なのか 席が空いていてもなかなか通してもらえない＆基本的に 店員さんはのんびりモードです（笑） オススメが手書きの紙で渡されますが注文はタッチパネルで。 でもオススメはほとんど売れきれ( ﾉД`) それでも残っているものを注文し、さらにスタンダードなネタも注文。 これがどれも当たりですよ！ まず、マグロ赤身、大トロがいい（本日のおすすめ）。 アオリイカ、これが抜群！カニもビックリ！エビのように持ち手の部分が殻付きで 出てくる、だからジューシーで香りも良い。 ボリュームのあるかに身が抜け出てきてたまらんです♪ 赤だし風味噌汁という「風」と言うのが謎でしたが、これがまたなぜかうまい☆ 萩産のアジがおススメと言われたのですがすでに売り切れ、食べたかったなぁ。 シャリも酢の塩梅も良いし、ここはわざわざ来ていい回転寿司('◇')ゞ
ここは近江町市場にある屋台村のような場所。 おでんのお店「いっぷくや」さんや、海鮮焼きの「七福丸」、海鮮刺身系「さくら水産」の3軒とドリンクを提供する「六角」。 それぞれの窓口で注文してお金を払い、 食べるのは立ち飲みテーブル、あるいは少しだけある座れるテーブルで。 料理ができたら呼ばれるので取りに行こう☆ まず入り口の「いっぷくや」。 おでんに心を惹かれるので、いろいろ頼む。 金沢おでんは初めてだけど、さすが海鮮が多い！ つぶ貝とかデカいし（笑） バクダンはたまご一個が天ぷらに包まれておでんに。 普通なら食べないというか見ない、車麩もおでんでトロトロになっているので これがまた浸みて浸みていいのよね～!(^^)! お出汁に魚介の風味が香るのもいい！ その隣「七福丸」。 ここは海鮮焼きを提供してくれるのですが、もう香が良いよね。磯の香。 醤油が焼かれる香ばしいあのたまらんやつ♪ せっかくなので七福焼きを！ ホタテの貝殻に乗ったホタテ、牡蠣、ウニ、カニ、マグロ、ブリ、タイ。 まさに宝石箱のような海鮮焼きですが、しっかりとした身の大きさ、ネタの鮮度も良く 焼くなんてなんかもったいないけど、でもこういう贅沢もいいね。 残りのスープはエキスたっぷりで 「さくら水産」 ここはお刺身やお寿司、モズクなどの一品系などがあり、 ここでまずお刺身盛を頼んだらバツグン！ そして何よりも大好きな鯵のたたきがあったので注文。 するとこれがもう、舌がうなりそうな美味しさ。これ、食べなくちゃ損かも！ ウマウマ。 こういう所はアタリハズレが大きいのですが、このいっぷく横丁はアタリ！ 50種以上の地酒を取り揃えている「六角」さんには、お酒大好きなお兄さんが 熱くお酒を語ってくれる（笑） お寿司の盛り合わせも頼みましたが、ちょっとお時間がかかったので 時間のある時がいいかも。ネタも刺身盛の方が良かったかな。 この横丁はかなりお気に入りになりそうです。近江町市場にはたくさんのお店がありますが 迷ったらまずはここで楽しんでみて！
盛岡と言えば麺好きにはたまらない場所ですが、 中でも冷麺はお気に入り。 ああいう麺が大好物なのです。 そして冷麺ではお気に入りのここ♪ これはお土産として友人からの頂き物です☆ お土産の冷麺もキムチ、ゴマがついていて お好みで卵やリンゴをプラスすれば、ぴょんぴょんの味が楽しめる♪ （写真は卵とゴマ乗せのみ ひんやりとしたスープは牛骨や鶏ガラのコクがしっかりと旨味を出し 冷たくても風味を感じやすいですね。そこへしっかり冷水で締めた麺を ちゅるちゅるシコシコと頂きます♪ 盛岡冷麺という名前が付いたのはこのぴょんぴょんから始まったとか。 パイオニア的でもあり盛岡では一押し。お土産でも大満足♪
いつもいろいろと試行錯誤しながらメニュー開発に余念がない大将のお料理は、 何度来ても楽しいし落ち着くし、満足度も高いのです♪ 最近はお蕎麦2種を食べ比べるのが楽しい。 また鴨つくねのつけ汁でいただくつけ蕎麦も、 鴨からたっぷり出てくる甘味や旨味が汁に溶けだして絶品。 お蕎麦につけなくてもこのまま完飲してしまいたい(o^―^o) 鴨やお蕎麦にばかり注目してしまいますが トウモロコシの天ぷらとか、メチャうまいし♪ つぶつぶが際立つ食感は歯に挟まることもなく、サクサクと甘みと共に 口いっぱいに旨味が広がりますよ。 お皿へのこだわりも素敵で、見てるだけでも楽しいです☆ そういうセンスもいいですね＾＾