高橋 恭文さんのMy best 2018

いやーここは衝撃的でした！ 秋田山王にある骨酒とイワナ刺身が食べられる居酒屋。お料理はおまかせがオススメ。 イワナ刺身とサバの燻製は衝撃的に美味しかったです！イワナが刺身で食べられるなんて！！！ また、日本酒も珍しいものが多く、そして何より骨酒がすごく美味しい！ フグのひれ酒で苦手なイメージありましたが、岩魚の旨味と、お酒の美味しさが邪魔をし合わない美味しさで注ぎ酒がとまりませんでした。 隣に超有名店酒盃さんがありますが、酒讃家さんに来るために秋田に来ることをオススメします。 #骨酒 #こつざけ #岩魚の刺身 #イワナ #内陸部の郷土料理 #魚だしのラーメンスープ #日本酒の品揃え豊富

真鶴のおしゃれなピッツェリア！ よい意味でびっくりした美味しさでした！ 地元の干物（うずわ）をペーストにした（要はアンチョビペーストみたいな）ものがチーズによくマッチして美味しい。 ハムも生ハムスライサーで切ってくれてよいです。生地はもちもち感とサクサク感のちょうど良さがクセになります。 コレは今度東京から夜電車で来て飲みたいレベル。 ガス窯ですが、この焼き加減であれば全然薪窯にひけをとらない美味しさです！ #ナポリピッツァ #Rettyピッツァ担当 #ピッツァ #ガス窯

年末に教えたくないお店に出会ってしまいました！ これはフグの季節毎年行くなぁという武蔵小山の名店。ふぐが一人5000円くらいで気軽に食べれるお店。生搾りのグレープフルーツサワーも手絞りで美味しくそして400円と安い。フグのコースは4000円と激安。 地元の方がワイワイと、業界人が少しって感じの庶民的な雰囲気壊れて欲しくないなぁと思いながらもおススメします。 #ふぐ #ふぐコース #ヒレ酒 #生搾りグレープフルーツサワー #教えたくない隠れ家 #庶民的な雰囲気

山下公園近くの老舗洋食屋&パブでがっつり洋食飲み！ ここはお腹いっぱい洋食を食べれて、ビールを美味しく飲んで、船内をイメージした店内とほんと使い勝手の良い素敵なお店です。 ハンバーグやグラタンなどどれもがっつりですがたまにはこういうのを食べながらワイワイビールを飲むのは最高です！ #洋食屋 #老舗 #山下公園 #マリンタワー #地元民に愛される店

うわぁ、ここ大好き！ 福井片町にある庶民的なお寿司屋さん！ 今年で印象に残る好きなお店のいくつかです。 10席のこじんまりとした店内は気さくな大将とお客さんの雰囲気がまずは最高。 地元の人も県外客も多く、あまり入って行けないコミュニティでないので居心地も最高。 そして何より、寿司がヒレ肉、カンパチ、サバ、カニなど美味しく、名物カニグラタンは絶対一人ひとつオーダーして、食べた後の甲羅で日本酒を注いで飲むのが裏名物。 美味しすぎて滞在中2回行ってしまった。混んでいるので予約も良いですが、回転良いので、近所で飲みながら空くタイミングをみはからうのがオススメです！ #カニグラタン #カニ #肉寿司 #カウンターのみ

高田馬場に静岡がある！ 静岡県出身者は月一でガッツに帰省しましょう！ もちろんそれ以外の方にもオススメ。 とにかく横に広く各地区で文化や名物も違いますがそんな各地区の名物が揃ってます。 僕の故郷沼津のアジの干物フライ、由比の桜えび、もちろん西部や伊豆食べ物もあります。 食の宝庫静岡を体感できるのでオススメです！ #東京の静岡 #静岡県民が集う店 #リトル静岡 #アジの開き #しぞーかおでん #黒はんぺん #生しらす

今年一番衝撃を受けたお店！！！ 渋谷のバーを間借りしている週3営業、かつお食堂。ピュアになにかを好きになり突き抜けることが素晴らしいということを教えてくれるお店。 かつおちゃん（お姉さん）のかつお愛とかつお愛への巻き込みが凄すぎて朝からそのピュアさに触れると座禅して引き締まった気持ちになります。 一人で朝からテンション低めで行くよりも、みんなで座禅に行くノリで集まって、かつおちゃんに巻き込まれに行くのがオススメです。 #かつおちゃん #枕崎 #土佐市宇佐 #かつおワールド #カルチャーショック #かつお教に入信したい

博多の魚も肉も酒もおいしい人気店！ カマトロ焼きはマグロのカマ史上最高に美味しかった！脂身がかなり残っていてジューシー。 あと佐賀牛のサラダは2400円なんですが、これはケチらずオーダーしてください。食べたら高いなと思った自分がバカらしくなる。佐賀牛タタキがのっていて肉の旨味がすごいです。 福岡の地酒もそこそこあり、ひとつひとつのメニューが高そうに見えるんですが、そこそこの良あるので結果的に飲んで食べて一人5-8000円程度と大満足レベルです！ また予約のやり取りの大将のホスピタリティが素晴らしく時間の調整などかなり助けられました。 また行きたい！ #佐賀牛のサラダ #佐賀牛 #マグロのカマトロ焼き #地酒 #掘りごたつ式のカウンター #予約必須

半蔵門の名店、ドアを開けるとそこにはイタリアが！ なんで今まで行かなかったんだろう、、、イタリア人も行くという噂でしたが、かなりイタリア人がいました。 美味しい。大山鶏のタリアテッレ、スープにどハマり。 サクッとランチで行ってしまったので今度はゆっくり行きます。 #タリアテッレ #イタリア人も訪れるイタリアン

ホワイティ梅田ノースモールにあるパンケーキで有名なお店！ 8段パンケーキは見た目だけ手間なく味も最高です！ とろける感じのふわふわの生地は、8段の6段目までは全く飽きが来ません！ トッピングのバターやアイスもオススメ！ #ふわふわパンケーキ #ホワイティ梅田 #阪急梅田