ランチ予約して憧れの名店へ。贅沢な旬の素材使い、素材ごとの衣の暑さや火の通り加減が絶妙！天ぷらで素材の味に感動したの初めてかも。カリカリ香ばしい車海老の頭、プリプリの海老は半生で中は甘くてふんわり衣と好相性、たらの芽&ふきのとうはほとんど開いてない状態で実に柔らかな苦味、合馬産のタケノコはタケノコと思えない柔らかみのあるしゃっきりした食感に感動、ホタテは断面のグラデーションも美しい半生で貝の甘味を堪能、肉厚な椎茸や極太のアスパラは噛み締めるほどに美味、キスや穴子は香ばしい表面にふっくらした身にしっかりした味、そして2000円で単品追加した雲丹！！大葉から透ける濃厚なオレンジが見た目に美しくトロける身は甘くて熱い♪ 7000円9000円のコースあり、せっかくなので〆の天茶(or天丼or天ばら)もついた後者に。〆は天茶で、小エビと貝柱のかき揚げはプリプリで甘く、ほんのり塩味の出汁きいたお茶かけると最高のハーモニー♪漬物も大根の瑞々しさに驚く、こんな所まで手抜き無し。天ぷら食べ続けたと思えないほど食後も胃が軽い。ラストに抹茶アイス、が午後の会議に遅れそうで一足先に店を出る、無念…コースは少なくとも1時間半は時間かけたい。決して安くないが、たまにはこういうのもいいな、と思える内容だった。ランチ予約も直近は満席という人気ぶり。飲み物はワインもあり、食べてると確かに白ワインも合いそうな。あー夜に来て飲みながら、もやってみたい。
Miyako Honmaさんの My best 2016
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料理サービス雰囲気どれも素敵でテンションあがる時間を過ごせる特別な場所♪天井高く広々と明るい店内も、柔らかい接客も素敵、料理ドリンクの説明がどれも美味しそうで聞いてるだけで楽しい。ランチ5000円で前菜&肉or魚のメイン&デザート、せっかくなのでメイン3000円プラスしてスペシャリテのマリアカラス、子羊の美しいグラデーションの柔らか肉をパイで包んでフォワグラ、トリュフ、濃厚なソースと♪色んな味が綺麗に混ざって大変美味。デザートは何種類かのケーキから選ぶ、タルトタタンは思ったより甘味なく洋梨のケーキとガトーショコラが美味しかった。送別ランチに女性4人で、幸せなひととき、夜にゆっくりも来てみたい。京橋の明治のビルの一角にこんな店があるとは。
前日まで要予約の和牛専門店。贅沢というより小じんまりとご夫婦であたたかいサービスのお店、近所の幼児連れた家族客も。肉が食べたくて行ったが意外に野菜が美味しくて感動。 ●季節の野菜サラダ:20～30種の野菜が生だったり揚げてあったり色んな味と食感で野菜の味が堪能できて大変美味しかった。車で行って酒飲めず飲み物はエルダーフラワーの有機コーディアル、こちらもさっぱり甘く美味。 ●ほうれん草のキッシュ風、ミネストローネ:ミネストローネはドロドロ煮込まれておらず絶妙なタイミング火を止めてある感じがプロの仕事っぽい。 ●ステーキ:そのままでも、溶岩で焼を追加しても。サーロイン芯と内モモを半分ずつ、芯は脂がとろけるが食べ続けるとしつこく、内モモの肉感が後半は嬉しく。付け合わせの野菜が大変美味♪ ●食事:いくつか選択肢あり、焼きカレーも迷ったが、私はガーリックライス、美味しくないわけないよねーと安定感のある美味しさ。旦那は自家製の牛佃煮がのったお茶漬け。佃煮は思ったより薄味で肉の後にさっぱりできてこれも良い。 ●デザート:苺のゼリーとシフォンケーキ、爽やかな甘さと酸味で食後を締めくくり♪
店へと昇るエレベーターすでに香辛料かおり期待膨らむ。奥深い辛さのカレーも美味しかったがタンドリーチキンが柔らかくて辛みと酸味混ざったソース絶品♪カレー3種セットはランチやってないとの事で2種盛りでカシミールとコルマ。カシミールは私には辛すぎて若干ツラい次はデリーにしよう(一口もらったが、このくらいが味も楽しめる余裕できる)でも初回はカシミールで悔いなし！複雑に調和したスパイスが大変美味、口より体で感じる辛さ、一口目で頭の汗腺が開いた。玉葱の甘味のあるコルマとの組み合わせが良かった。カレー何種類もあるので色々食べたくなる、また行こう♪
輸入サーロインステーキとかヤングステーキ1000円以下でこの量、安かろう悪かろうかと思いきや肉は想像以上に柔らかく美味♪脂身少な目で肉の味もしっかり人気も納得！ランチメニュー豊富で和牛タルタル丼とかシーフード料理も気になる、和牛ステーキは3000円くらいはするが、いつか食べてみたい。登戸のCHOPPER（チョッパー）は息子さんがやってる姉妹店だとか、そっちはディナーのみ営業で肉のみ、行ってみたいな。
西荻窪液から少し歩いた角にある黒い上品な店構えに惹かれフラリ入ると、美味しそうなアメリカンな焼き菓子たち！迷いつつNYチーズケーキとブラウニーを購入、どちらもめちゃくちゃ美味しい！！しっとり重くて濃厚、甘さよりもとにかく濃さを感じる、焼き菓子てもっとパサパサしたイメージだったが全然ちがう。マフィンとかパウンドケーキとか他のも食べたい。奥に小さなイートインスペースあり、静かにお茶できる空間。
東京駅のsouthcourtで3月末まで平日のみ期間限定販売中♪苺がとにかく甘くて美味しい！白っぽく硬めなのに驚くほど甘く適度な酸味が上品な餡の甘さにピッタリ、大福はモチモチしていて柔らかく、すべての調和美しい。朝イチはいつも入荷待ちで、聞いたら10時くらい入荷らしい。また仕事帰りに買って帰る！
レインボウスパイスからはしご♪かき氷とパンケーキで迷い結局両方食べる事にした。湘南ゴールドは氷！？と驚く未体験のフワフワ！爽やかな柑橘の甘さが氷に程よく馴染んで大変美味しい♪山盛りだったが食べ終えても寒くないしキーンとしないし、最後まで飽きない。20分かけて焼かれたパンケーキは濃厚な卵の風味、四つ葉チーズと好相性♪生地やチーズはそれほど甘くなく、付け合わせのフルーツの甘さが際立つ。平日14時頃に訪問、並ばず入れて空き席もあり、のんびりした喫茶を堪能した。
【山口帰省中】ものすごくふわふわ、だけどちゃんとしっとり！口どけ感が素晴らしい♪生地の甘さも優しくて、いくらでも食べられそうな…お取り寄せもできるようなので、こんど買ってみようかな。手土産にも良さそうだ。
なんと美しいパフェ！町田の人気カフェへ。うどんもパフェも種類豊富でどれも美味しそうで迷う、うどんは筍が入ったやつ、ちょっと汁の味付け濃い目だが美味しい。そして本命のパフェ「苺とイチゴソルベ、ストロベリーマルメラータとシチリア産ピスタチオムースのいちごづくしパフェ フレジェ風」、名前負けしない外観と味わい♪苺ソルベやピスタチオムースの層がそれぞれ美味しく混ざっても美味。メニューは写真も無く、名前を見ても実物が全く想像できない、皆さん同じようで、食べていると両隣の方から「それは何ですか？」と聞かれた(笑) 平日の昼間で1時間待ち、外出不可で呼び出し時に居る必要ありなかなか苛酷だ… 季節ごとに色んなパフェ食べてみたいが待ち時間の敷居は高い