I.manami

‘25年になってしまったけど、 2024年の振り返り　　 エノキと胡桃を使ったお芋のサラダ 最初から期待感を掻き立てる見た目そのままの再現。 豚を発酵したなれ鮨の茶碗蒸し これもとてつもなく美味しかった 納豆のスフォルマート 梅肉ソースとの相性が絶妙すぎて、これは本当に美味しかった.... 生麩、バターソテー 牛、ビーツ、 おじや ...と、 お料理に合わせたどぶろぐのペアリングと、最高に贅沢な時間でした

2024年の振り返り 九州に訪れた際に絶対行きたかったところ 『あるところ』 日本昔ばなしに出てくるような佇まいに 素朴且つ食材そのものの味わいを使ったお料理。 胃の中が喜んでいた気がします笑

2023年過日の記録。 週末限定のカフェ。 素晴らしく綺麗なお料理。 オーナーの心意気やこだわりが細かなところにまで、行き届いていて、店内の内装も素敵だった。 ただ個人的には、 何度も通いたくなるお店ではなかったかな。

吉祥寺でいつもお世話になってるお店の本店。 店員さんがどれもネパールの方で、 本場のお味と雰囲気。 土日だったこともあり、混んでたけど、 カレー好きにはたまりません。