Nobuyuki OchiaiさんのMy best 2019

以前から行きたかったお店、MASA'S KITCHENにようやく来れましたー！！ が、まさかの大遅刻(T . T) ゲストを2時間近くも待たせる大失態。カウンターで待ちぼうけさせるゲストを見守り、ご機嫌伺いつつ、お待ち頂いたお店の方に大感謝です。 もともとおまかせ8000コースをお願いしてたのですが、お詫びを兼ねて、とてもいいフカヒレがあるとのことで、それをコースの料理と変えてもらいました。 このメイン料理、表面だけカリカリにあげた大きなフカヒレの姿煮。食べ応えも味付けも大満足でした。 コース自体は、前菜6種盛りから、海鮮春巻きへ。この春巻きが無茶苦茶美味い！！またぜひ食べたい。他には、酔っ払い海老、黒酢酢豚、麺、デザートの大満足料理！！ 実際には、大遅刻をお詫びしつつの食事。じっくり楽しめなかったので、また改めて伺います。上海蟹が美味しいうちに行けるかな！？ #予約必須 #カウンター席あり #フカヒレ #食欲の秋投稿キャンペーン #中華 #リピート決定 #これは絶対食べてほしい #大人デート

昨年末、西麻布万葉さんに伺いました。 西麻布の交差点から外苑西通りを青山方面に向かったあたり。お店は通りに面していないので、若干分かりにくいですが、お店の方が通りまで出て案内頂きました。 雰囲気良い個室に入って、まずはお品書きを見ました。コースでお願いしたのですが、ユニークなお品ばかり(^^) 毎日その日のメニューから、女将がメニュー名を考えて筆書きで仕上げられるそうです。シャレの効いたものばかりなので、どんなお料理が出てくるか当ててみるのも楽しいです。 お料理はどれも逸品ばかり。見た目も素晴らしくとても楽しい料理ばかり。あんまりにもカラスミのお料理が美味しく、カラスミだけ追加してもらい、さらにはお土産も頂いちゃいました。 最後のご飯は土鍋で炊いた、焼き鳥の香りが素晴らしい焼き鳥丼。食べきれずにおにぎりでお持ち帰りにしてもらいました。 また、節分過ぎには初春の美味しいものがいろいろ入りそうなので、是非また伺いたいお店です。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #個室ありが嬉しい #ユニークなメニュー #土鍋で炊いたご飯 #リピート決定 #西麻布

渋谷ストリームのパエリア有名店、チリンギートエスクリバさん。 もちろん名物のパエリア目当てに来たんですが、料理がどれも美味しそう！！ 薄い生地が風船のように膨らんだパンとイベリコ豚の生ハムを、一緒バリバリ食べる“エアバッグ”や、アボカド、パプリカを自分で混ぜてライムを絞るフレッシュなワカモレとトルティーヤチップス、ガーリックが効いた濃厚なアリオリソースと、若干辛めソースを和えて食べるフライドポテト「パタータスブラバス」など、頼みすぎて、パエリア食べきれなくなりそう。。 急遽近くで飲んでた友人を呼んで、バルセロナで最も美味いという「エスクリバパエリア」を頂きました！！ 雰囲気も店員さんの接客も、料理もとても満足。居心地の良いお店。ぜひ多めの人数でワイワイ楽しんでください(^^) #名物メニューはこれ #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #パエリア #渋谷ストリーム #予約必須

博多の天神で仕事終わり、飛行機の時間まで少し時間があったので、人気の寿司店「ひょうたんの回転寿司」さんでお寿司をつまみます。 天神駅の駅からすぐのお店。日曜日の16時ぐらいで人も多い時間帯でしたが、行列は5名のみ。でも並び始めてすぐに15名ぐらいまで膨らんだのでタイミング良かったですねー。結局、20分待ちぐらいで入れました。 この日のオススメは、活さば、炙り赤むつ、湯引きはも、一口あわび、炙り太刀魚。 まずは炙り赤むつと炙り太刀魚から。この2皿で完全にやられました！ 脂のっててホクホク。むちゃくちゃ美味しくて、もう1皿いこうかと思いましたが、他にも美味そうなのがあるので我慢。 続いてやはりオススメの活さば、大トロ、名物の穴子の手巻き（握りもあるのですが敢えて手巻き）、茗荷、しめ鯖、アジ、焼き白子の軍艦、ネギトロを堪能。 本当はバッテラ寿司をお土産にしたかったのですが、流石に東京までの飛行機ではお持ち帰り不可。残念(^^) #行列でも回転がはやい #行列覚悟の人気ランチ #福岡グルメ #接客が丁寧 #天神 #ひょうたんの回転寿司

銀座でとっても旨いスープを発見！ キノコの鍋は #天香回味 とか大好きなのですが、ここは初めて。30種類の天然キノコを8時間以上煮出した”宝茸黒湯”（ブラックスープ）が旨そうなのですが、今回ここに決めたのは、麻辣オプションがあったから(^^) 個人用の鍋に熱々のブラックスープが運ばれてきます。まずはスープを一口。すっきりしていて味わい深いスープは、評判通りの美味しさでした。 麻辣オプションは、自家製豆板醤、中国唐辛子、中国醤油、中国胡麻だれ、山椒、ニンニク、葱、生姜などを使って作られるこだわりの自家製麻辣醤に、中国唐辛子、山椒、八角などをたっぷり追加して、辛みをアップ。ただでさえ旨いキノコスープに大好きな辛みが加わって、とっても旨い！！この日はとても寒い日だったので体もしっかり温まりました。 #名物メニューはこれ #体が温まる #激ウマスープ #キノコ好きにはたまらない #麻辣 #女子歓喜度高い #銀座 #シャングリラズシークレット

中目黒の薪焼きイタリアン「ロデオ」さんの渋谷店に伺いました。こちらは中目黒に比べてまだ予約取りやすいみたいですね。 まずは、お客さんのほとんどが注文するミートスパ、カチョカバロのブルスケッタ、焼き野菜のサラダを注文。 続いて、薪焼き和牛はランプとイチボを100gづつ。柔らかく薪焼きならではの香ばしさが楽しめるので、塩だけで充分美味しい！！ 他には、生しらすとブロッコリースプラウト、キノコオムレツを、黒ラベルの生ビールとワインで(^^) テーブルで仕上げてくれるミートスパは、もちもちの太麺とガッツリハンバーグを特製ソースで和えていきます。最後にたっぷりのパルミジャーノで！ なかなかのボリュームですが、ペロっていけます。 店員さんも色々気遣ってくれて楽しく食事できました。！ #これは絶対食べてほしい #薪焼きイタリアン #遊び心あり #焼きの技術力 #リピート決定 #渋谷 #ロデオカフェ

麻布十番の人気店山本牛蔵さんで、ほとんど全てのお客さんが注文する名物のチーズダッカルビを頂きました。 複数のチーズをブレンドしたオリジナルのチーズは、伸びる伸びる(^^) とろとろで美味しいです。 店員さんが完成まで手をかけて作ってもらえるので、安心して待っててください。 鍋の左側、外側には韓国風の茶碗蒸しがふっくらと出来上がります。この茶碗蒸し、日本のとは少し違いますが、これまたとても美味しい。ふっくらと膨らんで出汁の効いたフワフワの食感、これ大好きになりました！ チーズダッカルビの他にも、メニューにない今日のおすすめも是非試してみてください。今回は牛タン刺しと焼きレバーを注文です。 人気店なので、予約必須です！！ #チーズダッカルビ #韓国料理 #人気店 #山本牛蔵 #麻布十番

人気の焼肉屋KINTANの新業態のステーキ屋さんに初来店です。 ガーデンプレイスのトップオブ恵比寿にあるお店で見晴らしも最高！！ KINTANらしい、サーロインとユッケのハーフ&ハーフなどは、相変わらず美味しい。 今回気になったのは、ミニフォアグラのハンバーガーと牛タンシチュー。ミニハンバーガーは、これだけお土産に欲しいぐらい。聞いてみたら、ハンバーガーではなく、シャトーブリアンのサンドイッチがあったので、こちらをお願いしました。 他にも、冷製カッペリーニやサラダ、メインの黒毛和牛のステーキまで、どの料理もとても美味しかったです。 景色やサービスも含めて、満足のお店でした。 #パノラマ夜景 #新業態 #KINTAN #お洒落にきめたい日ディナー #恵比寿

かねてから仕事でお世話になっている方と、初めてサシ飲みで、こちらのお店に連れて行って頂きました。 目白の駅から2、3分、元たん熊の方がやっておられる懐石「南雲」さんです。 ふきのとうなど春の天ぷらと白菜の炊いたものにじゃこをのせたお料理から、昆布締めの鯛、ニンニクと一緒に食べる鰹のたたきなどのお造り、バッテラ寿司、鯛の吸い物と続きます。 旬の京都の若竹、これは安定の美味しさと期待してましたが、これでもかって言うわかめと一緒に頂きました。わかめの風味がちょうど良いとても美味しカッタです。 また大好きな貝の刺身を挟み、鯛めしで締めです。 大満足のお料理と、じっくり芯食った話で、白ワインが進みました(^^) #和食 #懐石料理 #目白 #白ワイン #リピート決定

伝わるでしょうかー！？ 備長炭に直接ふぐを乗せて焼きます。 焼きふぐは食べた事がありますが、炭にダイレクトにいっちゃうのは初めて(^^) 程よい霜降り感と炭の香ばしい香りがいいです！ これハマりますね。美味しい日本酒頂きながら、これつまんでたら幸せです。 他の料理もどれも美しく美味しかった。また是非伺いたいお店ですねー！！ #焼きふぐ #懐石料理 #カウンター席あり #料理に合う日本酒 #恵比寿