Nobuyuki Ochiaiさんの My best 2017

行って来ました！ BLT STEAK GINZA。 週末だけのプリフィクスディナーコースをいただきました。 前菜は、名物のマグロのタルタルをはじめ4種から選びます。今回はあえてマグロのタルタルを外し、カニとアボガドの…を。 スープはアサリのトマトソース。ポップオーバーは見た目はすごいですが、ふわっと焼き上げてあって食べやすいです。まあメイン来るまでは、ぼちぼちにしておいた方がいいですけどね(^^) メインは、ドライエイジングのTボーン、がっつり450g！！ ハーブバターで焼き上げてあり、塩だけで全然美味しい！！ あとは好みで5種類のソースから好きなものをもらって変化を楽しみました。私はマスタードとホースラディッシュで！！ 肉堪能です(^^)！！ #春ごはんキャンペーン

八重洲というか、日本橋の焼肉人気店「ここから」さんに初来店です。 この店の名物のぶ厚いシリーズ、ぶ厚いヒレを注文。店員さんがじっくり焼いてくれます。最後は厨房で、カリカリのニンニクチップの効いた味付けに仕上げて持ってきてくれます。 お肉はどれも美味しいです。 今回は食べてないですが、お隣さんがオーダーしてた名物にくめし、次回は是非チャレンジしたいです。 #これは絶対食べてほしいキャンペーン

あのお笑いグルメ芸人さんもおすすめする、熊本の洋食の名店橋本さんに初来店です。 案内してくれた友人の勧めで、黒毛和牛カツカレーをオーダーしました。 料理が運ばれてきてビックリ！！ ボリュームもなかなかだし、レアのビフカツは、柔らかくてトロトロ(^^) 単品で食べるのが望ましいほどの完成度で、別盛りなのは当然ですかね。 そうはいってもカツカレー。土鍋でグツグツと煮込まれたカレーを、バター風味が食欲をそそるバターライスにたっぷりかけて、黒毛和牛カツカレーにします。 3800円という値段を上回る破壊力のカレーが完成しました。 再訪必須のお店です！！ #これは絶対食べてほしいキャンペーン

仕事でお世話になっている方々と神楽坂で食事。最近見つけたオススメの店、焼き鳥と素揚げのお店「みず野」さんに連れて行って頂きました。カウンターメインの綺麗なお店です。 早速お目当ての素揚げを注文。鶏は骨つきが旨い。ということで、国産ひな鳥の骨つき肉を熟成させたのち、高温の油でさっと揚げる素揚げ、ももと手羽を両方頼みました！！ 熱い熱い！！ 揚げたてですからね(^^;; 手で持てないほどの熱々ジューシーをガブリの頂きます！ 手羽はジューシー、ももはしっかりした肉肉しい柔らかい食べ応えたっぷり。皮がカリッと揚がっていて、むちゃくちゃ旨い！！ ガツガツ食べました。 他には砂肝の素揚げや鶏皮、しいたけなどを頂きました！ まだ新しいお店ですが、すぐにいっぱいで予約取れない人気店になりそうですね。 #焼きの技術力 #名物メニューはこれ #鶏の素揚げ

神楽坂でワイン飲みつつ、ちょっとつまむには最高の店(^^) 生ハムは、産地と部位違いの4種類を楽しめる、生ハム4種の盛り合わせと、この店名物のロディジャーノチーズのラスパドゥーラ（！？）。ほぼ覚えられないメニュー名ですが、多分どなたかが頼んでいるから（あれ欲しい！！」で大丈夫。丸いチーズを専用のナイフで刮ぎ削るようにした、薄いふわふわのチーズ！！ これを、付け合わせのパンに、生ハムと一緒に乗っけて食べるのが最高に美味い！！！ スッキリの白ワインと一緒にいただくと、たまりません(^^) 本来は１軒目で、美味しい料理をもっと楽しめるお店なのだと思いますが、2軒目のこの感じも、キープものです！！ #これは絶対食べてほしいキャンペーン

渋谷道玄坂の月世界、なかなか行けなかったお店ですが、ようやく行けました。 この店は名物がいくつもあるのですが、まずは20種類もの朝採れ有機の生野菜。いろんな野菜が入ってて見るのも食べるのも楽しいです。続いては、人気のよだれ鶏。辛さの中に美味さががっちりある定番メニューですね。 他には黄ニラの焼売、パクチーの熱々醤油がけ、そして最後に牛肉水煮！！ この店の四川料理の中でも、1番の辛さじゃないかな。これに花山椒を追加でもらって痺れを足して頂きます。あと、よだれ鶏の余った唐辛子スープも、もったいなくて足しちゃいました(^^) とろとろの牛肉と食べ応えのあるもっちり麺が、辛いスープと絡んで旨い！！ 野菜もたっぷりとれて辛い料理が好きな自分には、本当に大満足の店でした。 #激辛部おすすめ #辛さが旨い #有機野菜 #女子歓喜度高い

暑気払いに辛いもの！！ 今回は五反田のファイヤーホール陳さんに伺いました。 火鍋です。麻辣スープとこの店オリジナルのバクテースープ、特にバクテースープは薬膳だけど薬過ぎなくて旨味が凄い！！ とはいえ、麻辣が欲しくていったので、麻辣スープをメインに頂きましたが、もっと辛さが欲しい。結局、乾燥唐辛子と唐辛子パウダーの辛味増しを、4つ追加！！ でも辛さよりも旨味が強いんですよね(^^) さすが、四川飯店の菰田シェフのお店だけあるなと感心(^^) 辛いものが苦手な人も、絶対満足、美味しく食べられる店なので、暑気払いに是非！！ #とっておきキャンペーン

知り合いに紹介されて、池袋の火鍋屋「蜀一冒菜」さんに初来店です。 冒菜とは、一人から楽しめる火鍋。自分でスープと具材を選んで、お店の方に仕上げて頂く鍋料理です。 スープはもちろん大辛麻辣スープ！ ここに羊肉、豚肉、エビや鳥のつみれ、乾燥豆腐、冬瓜、キクラゲ、しめじ、香草、白菜、太い白滝。。。 沢山の具材を入れて、熱々に仕上げてもらいます。 つけだれもゴマだれをベースに自家製ラー油等で自分好みに仕上げます。 辛い！！ でも美味い。汗を吹き出しながら食べました！ 他のアラカルトも美味いものばかり。辛いもの好きは、是非！！ #激辛部おすすめ #本場の味 #火鍋 #汗

辛い！！ 痺れ辛さなのに無茶苦茶美味い！！こんなお店探してました。 暑気払いには、辛いものが食べたくて、友人と飲んでたついでに近くの孔家飯店さんを紹介されました。 麻婆豆腐ももちろん絶品でしたが、圧巻はつぶ貝の炒めもの。これを辛くアレンジしてもらいました。これが辛くて、食感が良くて、もう止まりません(^^;; 是非また行きたいお店です。 #とっておきキャンペーン

銀座で飲んだ後はココ！ 担々麺が美味しいはしごさんに来店。 今夜は排骨担々麺を食べます。ここは、担々麺と書いて「だんだんめん」。珍しい細いストレート麺と独特のスープでやみつきです。 竹子、亜寿加と並ぶ、排骨担々麺のうまい店。辛さを選べるのもいいですよね(^^) #激辛部おすすめ #深夜営業 #担々麺