妻の誕生祝いのディナー。ジビエ初体験のボクは緊張してこの日を迎えました。 古民家風のお店の雰囲気も素敵。 センス溢れるメニュー、野生の肉を野生味を少しだけ残しつつ美味しく食べられる技、食事に合うワイン、今年の1番が出ました。 越谷にここまでのお店があるって、春日部在住のボクにはとても嬉しいことです。 ご馳走様でした。
Hiro KobayashiさんのMy best 2023
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中華そばのあっさりをいただきました 細かいことは分からないけど、美味い中華そばは親父を思い出す ふと親父の中華そばを思い出す時は美味い！と思ってる時だ どんぶりを手で持って、どんぶり肌からスープを絡めた麺を啜り食べたい時は麺とスープがうまい時 わざと音を立てて食べる時は、麺が美味い時 スープ飲み干す時はスープが美味い時 美味いラーメンはネギも美味い チャーシューや支那竹も美味いけどネギも美味い 年取ったので出張はキツイけど、コレは山形まで足を伸ばしてでもまた食べたい一品だった 琴平荘で修行か、、、覚えておこう