Takuma Kawai

アクセス札幌のななめ向かいに位置するラーメン店です。味噌ラーメンが人気とのことで味噌ラーメンを頼み、食べました。 失礼な言い方かもしれませんが、たまたま立ち寄った（？）ラーメン店だったとは言え、非常に札幌味噌ラーメンのイメージそのものの味で美味しかったです。麺もやや硬めのちぢれ麺。スープもくどすぎず、あっさりしすぎずちょうど良い。こんな味噌ラーメンを作ってくれる店が自宅近くにあったら、飲んだ帰りに99％立ち寄ると思います(^.^)

ファミレスと言えば、ハンバーグ。ヴィクトリアに行けば大抵この大俵ハンバーグを注文してしまいます。北海道以外の方はあまり馴染みがないかな？これは、焼き石で焼いて食べるタイプで、ここ最近は生肉の問題はあるものの、私はあまり焼きすぎないようにして食べます。気になる人はしっかり焼くか、違うものを頼みましょう(^・^)

自称ラーメン通（とは言ってもまだ100店食べ歩いていませんが･･･）の私が最近食べた白樺山荘の味噌ラーメン。有名店が故に行った事がなく、妻に勧められ行ってみました。 俗にいう正統派ラーメンなのですが、ほんとバランスがいいんだよね。麺のちぢれ具合と太さと長さ、スープの濃さと熱、とろとろチャーシュー、そして接客と店の雰囲気。正統派なんだけど、どこか新しく、「他の味もきっと美味しいんだろうな」と予感させてくれる、そんなラーメン屋さんです。

北海道の回転寿司はほんとにレベルが高く、道外から来た方々は口を揃えたかのように「北海道の回転寿司はうまい！」と言うほど。色々ある回転寿司の中で最近行った「花まる」さんも流行っている店の中の一つ。私が二皿目を注文したのはこの「こぼし筋子」！他のネタもうまかった！北海道はこうでなくちゃ。