柚原 弘明さんの My best 2022

老舗の居酒屋がリニューアルして経営者が一新。 名物だったれ焼き、塩焼きが選べる親鷄、ひな鷄の味も変わらず。 季節ものでは岩牡蠣やさっとボイルした生タコは絶品。 鶏皮の味噌煮はコリコリした食感で他では食べれない美味しさ。接客も気持ちの良いお店。