Naotoshi Sasaki
葭川公園駅
とんかつ
30分弱待っていただいたのは お店の実力を知るために ロースかつが最適だと信じているので 特上ロースかつ定食200g￥1,880。 流行りの低温でじっくり揚げるタイプらしく 少し時間をいただきますと あらかじめ時間がかかることをお断りいただいた。 意外と待って忘れられてるんじゃないかと 思い始めた頃 白っぽい少し大ぶりなとんかつが目の前に現れた。 面白かったのは塩だけではなく 塩の横に胡椒が添えられていること。 そして 驚くことはないものの塩胡椒の相性の良さを あらためて体感させていただきました。 さらに 和芥子を一緒にトッピングしたり ソースをキャベツと一緒にいただいたり これまでの経験を活かし様々な組み合わせで 十二分にとんかつを食す楽しさを 堪能させていただきました。 予想外だったのは キャベツ用のドレッシングの美味しさ 特上ということもあり 丁寧に揚げられたとんかつもさることながら ヘルシーな十穀米や赤だしも文句なしの美味しさなのですが キャベツ用のドレッシングまでオリジナルで 美味しいとは思っていなかったので 千葉で人気のとんかつ屋さんという 理由の一つを知れた気がしました。
