M.Dohjima

M.Dohjimaさんの My best 2020

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1

囲炉茶屋 離れ家 翠々

店舗情報

静岡県

魚介・海鮮料理

M.Dohjima

前日昼に伺った囲炉茶屋がおいしかったので2日連続で行こうかな……と思いかけてたんですけど、調べたら新しく姉妹店がオープンしてるのを知りました。 しかも真横に。 これは行くしかないですね。 隣の建物の階段を登った2階にありました。 めちゃくちゃ気になった金目鯛のひつまぶしとお刺身のセットで。 これがね、すごいんです。 ひつまぶしって言いつつ石焼きの器できたんですよ。 ジュージューに焼かれたひつまぶし風の味付けのごはんには、香ばしいお焦げができている…… 甘く柔らかに煮付けられた金目鯛が載ってるんですが、おいしくておいしくて!!! おいしすぎて呆然とするくらいでした。 付属の温泉卵、単体でも掛けてもいいと言われたので投入したんですけど、これがまた合う…… しばらく石焼きのまま堪能して、後からお出汁で出汁茶漬けにしていただきました。 ボリュームも味も最高です。 今年食べたもので一番よかったな……また食べたいです…… お店の方も親切で対応がよく、幸せなひとときでした。 熱海駅に来たら是非。

2

パオ キャラヴァンサライ

店舗情報

東京都

無国籍料理

M.Dohjima

何を食べてもびっくりするほど美味しい、アフガニスタン料理のお店。 東中野駅からすぐの大通り沿い。 何が日本一なのかわからなさすぎる謎の看板が目印。 中は結構広くて、写真のような靴を脱いで上がる席以外に、ちょっとだけテーブル席もあり。 料理メニューはシンプルに文字が並んでるけど、入口の立て看板と壁に料理の写真がたくさん貼ってあります。 アフガニスタン料理は想像もついてなかったけど、羊が多いんですね。 羊肉大好きなので、羊中心に色々頼んでみました。 これがもう、届くものみんな美味しい。 あれもこれもそれも美味しい。 口に運んではびっくりしてしまう…… 滞在してる間、美味しくないものが出てこなかった。 この日は後に用事が入っててお酒を飲む訳にいかなかったんですが、代わりに頼んだヨーグルトドリンクまでめちゃくちゃ美味しい。 ラッシーみたいなものかな、って思ってたんですけど、もうちょい濃い目。スパイスも効いてて最高。 何から何まで満足な時間でした。 また絶対行きます。

3

東京オーブン

店舗情報

東京都

バル

M.Dohjima

ローストチキンが絶品なお店。 メニューの全てがおいしくて最高。 お店の方も親切で居心地よい。 ローストチキン後、残った脂と玉ねぎを使ったリゾットがこれまた絶品なので、ここに来た時は是非頼んでほしい。 お腹いっぱいでもペロリと食べちゃううまさ……

4

焼肉サブロー

店舗情報

神奈川県

焼肉

M.Dohjima

自粛続きで焼肉に飢えてたタイミングでの再訪。 ここはひとつ豪快にいきたい、と思ってサブロータンを頼みました。 出てきてびっくり。マーヴェラス…… ブロックになった牛タンがどーん!ですよ。 焼いて火が通ってきたら調理バサミでザクザク切って、一口大にしていきます。 大き過ぎて結構焼かないと火が通らないんですが、焼いても柔らかいまま。むしろジューシー。 薄めの肉と違って完全にレンガみたいなブロックなので、ハサミで切るのはコツ掴むまでは大変でしたが、食べるエンタメって感じで最高でした。 炙りレバーも他のお肉も全部おいしくて、これだけ食べてお酒飲んでスープとデザートまでいただいても2人で8000円台…… お席も広々でお店の方も親切な、本当に推せるお店です。

5

担々麺 麺山椒

店舗情報

神奈川県

ラーメン

M.Dohjima

新しくできた、めちゃくちゃ美味しい担々麺のお店!!! 店内はカウンターのみ。 本来9席のところ、コロナ対策で7席に減らして営業中とのこと。 開店してそんなに経ってないのに、既に並んでる……人気……! 辛さ、痺れをそれぞれ選んでカスタムできるタイプいいですよね。 5/5でお願いしました。 目の前で大鍋から小鍋に移され、都度沸かされるスープは熱々。 幅広のピロっとした麺と合わせてすごく美味しい! 辛いもの好きという意味ではもっと辛くてもいいくらいだけど、この「どうもー、美味しい料理です!」ってバランス、とても好きな味です。 チャーシューごはん、目の前でバーナーでチャーシューが炙られていきました。 1枚のお肉とコロコロしたチャーシュー&タケノコがタレの絡んだごはんに合う。最高ですね。 大満足です。また食べたいな。

6

神奈川県

居酒屋

M.Dohjima

以前はおつまみ程度しか食べられなかったので、お腹を空かせての再訪。 馬肉祭りだ!!! 馬刺の盛り合わせは霜降り、赤身、そして馬レバーの3種盛り。 やっぱりめちゃくちゃおいしい!!! 霜降りと赤身のおいしさを再確認しつつ、ここでは初めての馬レバーもおいしいのなんの…… ああ、レバ刺し食べてる……という満足感があります。 刺身もいいけど焼きも食べたいな、と馬ステーキ150gも注文。 ガーリックソースはかなり濃い目のお味。 食いでのあるお肉でお腹に溜まります。味は馬刺の方が好きだな。 鶏も食べたい! 唐揚げ!! カラッと揚がった鶏肉はホクホクおいしい。味は塩控えめ。マヨ添えてありますのでお好みで。 牛を食べるつもりはなかったのですが、サラダにはローストビーフが載ってました。ぜ、贅沢! 何から何までおいしかった。また来ます、ごちそうさまでした!

7

東京都

焼肉

M.Dohjima

1周年記念の期間限定LINEクーポン使用で写真1枚目の牛タン盛り合わせが298円だったんですよ。 すごくないですか? この値段で食べられていいの??? 巣鴨駅近くの裏路地にあります。 もう本当、なに食べてもおいしい!!! 枡に入った切り落とし盛り合わせとか1000円しないくらいでした。えっえっ、このお肉で? それと最高なのがホルモンの西京漬。 魚の西京漬はよくいただきますが、肉の……ホルモンを西京漬に……??? これがおいしくておいしくて、日本酒頼みたくなる味でした。 単品で頼んだカイノミもおいしすぎ。 また是非来たいお店です。

8

エリックサウス マサラダイナー

店舗情報

東京都

インド料理

M.Dohjima

モダンインディアンコースを食す会!!! 前に訪問した時は基本的に大皿提供だったんですが、ご時世もありすべて個別の皿での提供でした。 このコース、すべてが素晴らしくて慄いてしまう…… アミューズの段階で、帆立とウニとバターが閉じ込められて皮に包まれたものが私の味覚を殴ってくるんですよ。 かぶりつくとジュワッと広がる旨味。最高。 すべての品がそんな感じなんですけど、特筆すべきは肉料理……本当に美味しい…… 下段は豚の腕肉を挽肉にして固めたもの、上段は豚バラ肉という2層を、パイナップルとマスタードで作られたソースが真ん中で繋いでるんですよ。 それを切り取り、まとめて皿の上のカレーソースにつけて食べる…… 異次元の旨さで頭の中に宇宙が広がりました。なにこれ。おいしい。 また食べたい……家で絶対に再現できない……他の店でも食べられないやつだ…… このコースで5500円はお安いと思うので、ぜひ食べてほしいです。 時期によりコース内容は変わるようなので、今のうちに……本当に…… 私もまた食べたい……このお肉おいしい……