Tatsuya.Hさんの My best 2020

リアルバーガーやっぱり旨い。 ここは肉は和牛の旨さと薫りが口に拡がるのが良い、癖になる。バンズもカリッと焼きつつ、パティに負けてない香ばしさ。カボチャタネも良いアクセントに。 今回はラムレーズンシェークとエスプレッソシェークを追加オーダーしたけど、これは美味しいけどバーガーほどの感動はない

金沢と言ったら辻口シェフのお膝元 兼六園脇にある県立美術館内へ開館時間直後に訪問してきました。 ロビーに店舗がえるので、入館手続きはなく 1組ずつ案内されます。 イートインも事前精算制 次が待ってるので少し焦りつつケーキとドリンクを選択します。 ケーキは流石のレベルで、普段はケーキがあまり得意ではない娘も夢中で食べていました。 金沢ということもあり和を取り入れたものが良いようです。 シュークリームはクリームは良いとしてシューがザクザクというかガリガリだったのが残念。

予約が取れたので定番のジャンボ。 初めての人も多いのでおまかせコースに。 ハツ タン 野原焼き ミスジ トモサンカク ロース など相変わらずのクオリティ

再訪 変わらず店員さんの対応なは行き届いている。 写真はないけどホルモンがすごく美味しい。 ハツもハラミも。内臓系が狙い目か。

念願のバードコートに。 新年の仕事始めの日ということもあり、予約無しですんなり入店。 5本セットはどれも美味しいが、鶏皮が絶品。表面カリっと、軍鶏の油がじゅわっ！塩梅も良い。 ・ささ身ワサビ ・皮 ・レバー ・つくね ・ねぎま ワイン頼むと値段いっちゃいますが、良店です。

その名に恥じぬ品質。 洋梨パフェは、クリームもシャーベットもアイスも全て◎で、過去最高なんではないか？

広島炙りチャーシュー麺1150円也。 味噌らーめんで１位かも。コンポタのようなコクのあるスープはまた味わいたくなる。 牡蠣フライも大粒で味が濃ゆい。（なくても良いけど） 多店舗展開しているけど田所商店恐るべし。 #炙りチャーシュー