ずっと行きたかったBar viviendo（バルビビエンド）に初来店。美味しいと噂には聞いていましたがこんなにも素晴らしいスペイン料理を食べられるとは思いませんでした。美味しいお店に出会うととにかく色々食べてみたくなって、追加で注文し、結果、後悔することになるんですが、見事に後悔。ハモン・セラーノ、イワシの酢漬け、エビのアヒージョ、子羊の肩肉のトマト煮込み、何種類ものトマトが入ったサラダ、トルティージャ、鮮魚のサルサベルデ、イカスミのパエリア。どれが美味しかったと聞かれても選びがたいほど、すべて美味しかったです。 #スペイン料理 #宮崎
Takashi HaraさんのMy best 2018
シェアする
会食で呼んでいただき初来店。店構えからしてただ者ではない雰囲気が漂っており、案内されたのは目の前で握っていただく7人ほど入る個室。これは二度と来られる店じゃないなと思い、貴重な機会を堪能することに専念しました。様々な料理を楽しみつつ、最後に怒濤の握り攻撃。どれもこれも口の中で美味しさが広がる絶品鮨。のどぐろの煮付けは後光が差していてトロトロでした。それぞれのネタにそれ以外はないんじゃないかと思う食べ方で出してくれるこのお店は、間違いなく名店だと思います。 #銀座 #お寿司
宮崎でたぶん一番感動したお店。何を食べても美味しいってすごいこと。店名が「幸魚」というだけあって魚料理の数々、どれも美味しい。揚げても、焼いても、煮てもどれも美味しい。魚押しですが、豚足はぜひ食べてほしい一品。リーズナブルという点も最高。 #宮崎 #魚が安くて美味い店 #カウンター席あり #県外の人にもオススメ
場所を指定されて来たら、ここは昔一度来たことあるぞと記憶がよみがえってきました。やっぱりRettyで記録しておかないとダメですね。中国東北地方の羊料理が楽しめます。しかも、どれを食べても美味しい。羊の肩肉を煮込んだ料理は身がホロホロ。カツレツのように出てくる排骨は魔法のように美味しい粉がかかっていて、歯触りもサクサク。ぜひ食べてみてほしい一品です。ワインのおつまみ用にと作られているワインプレートは、内臓のようなおつまみが並んでおり、謎過ぎて楽しいです。 #羊 #中華料理 #神田
北京のホテル、Crowne Plaza Beijing Lidoに泊まるとすぐ近くというかほぼ同じ敷地にあるレストラン。蘇州や杭州の料理をベースとした創作料理。食べることに関して他の追随を許さない中国人って、ほんとにすごい。昼時は込み合い、予約でいっぱいになります。見渡す限りみんな中国人なので、地元の人に支持される店で不味いわけがないですね。料理はどれを食べても感動すること間違いなし。特にネギ油のあえた麺、上海蟹、角煮は絶品でした。いろんなメニューをチャレンジしたくなるので何回でも通いたくなります。 #北京
ようやく来れたハンバーグの名店「グリルK」。巣鴨駅と千石駅の間くらいに位置する、ちょっと行きにくいお店ですが、店内は8～9席ほどのカウンターのみにも関わらず開店直後から次々とお客さんが集まってきます。初めてだったので迷わずキングサイズ（360g）を注文しました。ソースはデミグラス、トマト、和風おろし、にんにくしょうゆ、オニオン唐辛子、ブラックペッパー、マイルドブラックの7種類から2種類を選択。そのほかのソースを楽しみたかったら1種類100円で追加できます。ハンバーグはいったん網で焼き、その後に鉄板で仕上げるスタイル。とにかく一口食べただけで肉の美味しさが分かるハンバーグ。これまで宮崎牛の平家の郷が一番美味しいハンバーグだと思っていましたがちょっと負けた感。最初に出てくるスープ、サラダ、ハンバーグとともに出てくる付け合わせの野菜の一つひとつも美味しい。幸せって意外に身近にあるんですね。 #ハンバーグ #巣鴨
新宿御苑前に用事があって降り立ち、あれ、もしやこれは少し歩けば行きたかったラーメン屋が近いのではと思い立ち、思いきって行ってみました。外に並んでいるのは6人だったので意外とすぐに入れるかと思いきや、中にも8人ほど座って並んでいました。何を食べるか悩みましたがオーソドックスに「味玉そば 醤油」を注文。待った分だけ期待が高まっていましたが、一口スープを飲んで大満足。トリュフの香りがする醤油ラーメンなんて初めて食べました。とにかくスープが美味しい。食べている最中に本当にラーメンかなこれと不思議な気持ちになりました。メンマも独特、卵も中が絶妙にトロトロ、チャーシューは歯ごたえとともにしっかりとした味。一つの作品として完成度の高いラーメンでした。いわゆる普通のトンコツラーメンや醤油ラーメンとは一線を画しています。期間限定ラーメンもあるようです。また近くに寄ったら来てみたいと思わせてくれるラーメン屋さんでした。 #ラーメン #新宿
高田馬場を離れてはや4年。宮崎のお袋が上京するのに合わせて、美味しいと噂の三歩一に来ました。スープがとにかく美味しい。さっぱりとしてて一気に飲み干したくなるようなスープ。付け合わせの鶏も美味。思わず替え玉発注してしまいました。魚粉などのトッピングもありましたが、そのままスープを堪能するほうがおすすめです。昔から鶏にまみれてきた宮崎人は誰しもが好きになるのではないでしょうか？年老いたお袋も「こんなの宮崎にはないねぇ」と繰り返していて大満足でした。 #ラーメン #高田馬場
開店して3カ月とまだオープンしたてのお寿司屋さん。青島にありますが、いわゆるメインの通り沿いではなく、小道を入る必要があります。船着き場の目の前という風情漂うところです。母親を連れていったので親孝行もかねて「極上10貫」（5000円）のコースを注文。そのほかランチのにぎりには「こだわり9貫」（3500円）、「おすすめ8貫」（2500円）がありました。すべて大満足の美味しさ。正直、食べる前はちょっと高いかなと思っていましたが、このレベルであれば納得。小鉢も一品一品、丁寧で驚きがあります。桜えびのあんが乗った茶碗蒸しが特に美味しかったです。店内はカウンターは3組ほどが座れるほどで、どちらかというと4人～8人が座れる座敷がメーン。椅子で食べられる個室もあります。この立地でオープンするのは相当な自信がなければできないこと。十分、人気店になりそうです。 #宮崎 #お寿司