Takumi Takekawa

久しぶりに銀座本店に終電間際にうかがいました。いつも通り会社員やカップル、銀座のお姉さんなどで混んでましたが、10分ほどで着席できました。 いつも通り餃子、ビールを注文し、だあろう坦々麺硬め、麺半分を頂きました。相変わらず飲みの締めに辛さと香りが最高です。 思った以上に混んでいたのと、酔って長居してしまい終電逃しましたが、懲りずにまた来たいと思います。ごちそうさまでした

福井出身の方にお誘い頂き、地元の有名焼鳥屋の秋吉にうかがいました。銀座の一等地にも店舗展開するくらい人気店だけあり、月末金曜というタイミングも重なり、入店まで15分ほど待ちましたが、予約無しでも2名カウンターに座れました。ちなみに3名以上から予約可能みたいです。 お勧めメニューの親鳥、純けいを注文に注文しました。各メニュー5本ずつですが、一串のボリュームは小さく一口で食べられるので、何度もおかわりして頼みました。 それぞれタレと塩で味付され、小皿にも秘伝のタレが用意されるので、自分好みに味変しながら楽しみました。お勧めはニンニクをタレによく混ぜて純けい、焼きおにぎりにたくさん付けるとビール、焼酎との相性は抜群でした！ 地元福井では家族で週末に来たり、平日にテイクアウトして夕飯に食べる事が多いそうで、東京と神奈川で10店舗以上あるので、次回は自分も家族で来たいと思います。ごちそうさまでした

出張会食の後、ホテル帰りの途中に一人で飛び込みましたが、店内は地元のカップル、外国人などで混雑していました。 ビールと餃子を注文。チビチビやりながら手際よく平ザルでラーメンを作るご主人たちの動きに見惚れながらラーメン麺硬を頼みました。ネギたっぷりに少し縮れた麺とスープの相性が絶妙なバランスで、お腹にも重たくない印象。替玉したい気持ちに駆られるのを堪えてました。 東京ではラーメン一杯価格も千円近くに上がるのに対し、福岡は数百円安いリーズナブルさを維持してました。また是非ともうかがいたいと思います

会食後の締めに一人でうかがいましたが運良く並ばず、すぐに入店出来、味玉ラーメンを注文。すぐに運ばれてきました。細麺に泡スープがよく絡み、豚骨の旨みが口の中に広がります。ニンニク一粒を潰し、辛味高菜、生姜と追加しながら味変を楽しみ、替玉せずともお腹いっぱいに満たされます。 店を出るタイミングでは外国人、日本人が半々くらいで長蛇の列が出来ていました。空いている時間帯を探って、またうかがいたいと思います