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久しぶりに大好きなイタリアン・ISOLAさんを家族で訪問。「あまおうイチゴ」のピザという珍しい料理に出会えました。生ハムの塩気と蜂蜜や粉砂糖、イチゴのジューシーな甘さが絶妙なバランスで調和していて感心しました。さらには、パスタ(サツマイモと牛、ウニ)や牛ヒレなど、繰り出される料理の数々は安定の完成度で、幸せな気持ちを堪能させていただきました。
(2022.12.11)
大好きなイタリアン。ピザもパスタもハイレベルだと思います。しかし、お勧めはルッコラのサラダ。スーパーなどで売っている物とはやや形も違うような…とても美味しいです。