1 裁ちそば百全 宮城県 そば(蕎麦) 食べログ評価は3.52ですが、個人的には、仙台でNo1の蕎麦屋です。 むしろ、東京等の有名どこも含め、今まで食べた蕎麦屋で1番です。 主人は、南会津の伝説といわれる蕎麦職人のもとで修行された人らしいです。 蕎麦は当然ですが、蕎麦ツユがめちゃくちゃ上品で美味しかったです。 あっさりしているんですが、ダシにコクがしっかり出ていて、臭みがまったくないツユでした。 こちらの蕎麦に出会えて本当に良かったと言うのが、素直な感想です。