M.Matsuyama

たまたま見かけて入店。1600円位でカルビ、ハラミ、ラムのセットを楽しめました。タブレットやQRコードを使うなどデジタルなシステムで便利ですがお年寄りには難しいかな？でも案外と年配者が多かった印象。価格も安く味も相対的に良いので人気があるのは良くわかる。焼肉のハードルを大幅に下げたのは牛角以来のイノベーションだろうか。 しかし、狭い！カウンターはそれなりなのかも知らんが、向かい合わせのテープルの狭さはストレス。それだけが気になりましたが総合的には良いですね。ご馳走様でした。

今回は醤油。濃厚なカレーの香りが店内に溢れ、セットを誘惑しますがガマンガマン。味玉も勧められますが今日はいいですー、とガマン。 スープを口に運び、続いて麺をすする。叉焼、メンマ、海苔、つくねは軟骨コリコリ系。旨いなぁ。明るく清潔な店内、元気で丁寧な接客もこちらの良さですね。また伺います、ご馳走様でした。

土砂降りの中、店内に駆け込むとほぼ満席、平日なのに凄いな。 期待していた変わりメニューのスパイシー味噌は今日は無いのか(>_<) ならば、ベースの醤油をポチ。しかし、塩が券売機の一番上にあるとはウリの序列が変わったのかな？ 相変わらず丁寧な接客からの着丼。スープを一口、二口、これは、これは、レベルが上がっているぞ！開店直後のやや控えめな印象から完全に個性が磨かれた感じでバリ旨い。ツルツルの喉越しストレート麺を啜りながら揚げ玉ねぎ、九条葱、メンマ、叉焼を口に運べはあっという間の完食。健康を考えわずかに残したスープに後ろ髪引かれながら退店、土砂降りの中ダッシュで車に戻りました。ご馳走様でした。

特製中華そばをいただきました。お店の名前が何だかオシャレですね。 食券を買って着席、店主らしき方とスタッフの2名ですかね。平日の13時頃、先客ありも待ちはなくスムーズでした。 スープはやや濁りのあるタイプで、最近淡麗系が多かった自分には少し重そうかなと感じましたが、ひと口啜りリミット解除。ニボニボです、濃ゆい。麺は中太ストレート、見た目より加水率高いのかチュルチュルもちもちで旨いなぁ。食感とても良い。メンマはスープに主役を譲る控えめなタイプ、煮卵は固め系。叉焼は見た目バラも肩ロースなのかな、少し固めもパサつきなく旨味あり。食いごたえあり。鶏出汁の店と迷ったけど久し振りのニボニボで満足でした。ご馳走様でした。