Makoto Suzuki

当初行こうとしていたラーメン屋がお盆休み入っており、このお店と運命の出逢い。 他のレビューだと醤油が多いですが、今回入り口の写真で一目惚れして「塩チャーシュー麺」を大盛りで注文！ スープあっさりしてるし、チャーシューほろほろだし、身体が求めていた物とピッタリだった様でスープまで難なく完食です。 今度は醤油も行ってみようと思いつつ、味噌も捨てがたいし、ネギ焼豚でビールも捨てがたい。。。

何年間か見かけてはいたものの、なかなかタイミングなかった「澤神」さん。 今回はTwitterで情報見付けて突撃。 オーダーはシンプルにつけ麺（並） つけ汁は豚骨魚介ベース。 麺は強麺。こーゆー麺をワシワシ行きたい気分の時ある。 割りスープでかなり優しく、スッと入る感じに変わるので是非。

気になりながらも、なかなかタイミング合わなかった「たけ虎」さん。 新宿界隈にある、豚骨ベースと「竹虎」さんとは別。こちらはアゴ出汁ベース。 「なかなか来れないんだし」と思いながら、勢いで大判チャーシュー麺をオーダー。 まず見た目が凄い。麺が見えない。 入口のモニタで流れてた「チャーシューの合間に麺を食べる」はこの事か。 ネギをチャーシューに包む→気分でスパイスオイルかける→食べる→麺食べる　のルーチンで完食。 なかなかのボリュームでした。

とある日の仕事終わりに偶然出逢ったお店。 オーダーはスタンダードな「だんだん麺」 慣れない風味だったからか「？？？」となったものの、 スープをライスに併せると、これが滅茶苦茶合う。 ライス2杯があっという間に消える位の相性。 ちょっとこれは要リベンジ。