Yusuke Matsumoto

2回目の訪問。おそらく2年ぶりくらいだろうか。 12時前に到着して、たまたま空いていた席に並ぶことなく入ることができた。ラッキー。 注文したのは長崎ちゃんぽんと焼き餃子とビール。最高のトリオ。 ２、３分でちゃんぽんがやってきた。ほかのちゃんぽんと違って透明度がやや高い白湯スープ。だしがしっかり効いていて美味。塩加減も控えめで健康な印象。 自宅からはやや遠いがまた機会を見つけて伺いたい良店。いつまでも健康にがんばっていただきたい。

麺が固まって出てきた！まずい！

ランチでつけ麺を。茹ですぎでゆるゆる麺でまずい。と思ったら2020/10末で閉店とのこと。致し方なしか。。。

高円寺南口にある煮干しが強烈な一店。 オーソドックスなものを食べればよかったのだが、辛いものをどうしても食べたくて辛味つけ麺を選択。しかしこれがあまりピンと来ず、やはり看板メニューにしておけばよかったなという印象。 再訪することはあるにせよ、このメニューを再度チョイスすることはなさそう。