河津桜を見に行った際に宿泊しました。お料理が美味しかったけど宿だからなぁと思ってたら、別の方が投稿してたので便乗して投稿w 当然ながらコースで出てくるのですが、料理1品1品にマリアージュでお酒がついてくるコースだったのですが、これがやはり料理を引き立てて美味しい!日本酒が多かったですが、お肉には赤ワイン、お魚には白ワインがマリアージュ。 料理自慢の宿とのことだったので期待値は高かったけど、更にそれを上回るレベルでした。 「なだ万」で日本料理の基礎を学び、30歳の若さで神楽坂の会席料理の名店「來経」で料理長へと就任し、各界著名人や美食家の舌をうならせてきた「立石真平」料理長の料理は絶品でした! #河津桜 #日本庭園を見ながら #お酒が豊富に揃う
カハラホテルにあるアランチーノ。今回どうしても行きたかったレストランの一つ。ワイキキから離れて落ち着いた雰囲気で料理が楽しめます。僕みたいな日本語オンリーなジャパニーズも安心の日本語メニュー。でもワイキキと違って店員さんは日本語通じないので、中学生英語と、翻訳の機械を使ってコミュニケーション。 雰囲気的には #ここはそうイタリア、むしろアマルフィー 店員さんも気さくですボナセーラ! 前菜のバーニャカウダからしてお洒落トレビアン! そしてカルボナーラがヴォーノヴォーノ!!!そのあと来たピッツァがメルシー!!!(もはや意味不明 笑) カルボナーラは今まで食べた中でナンバーワンかも あまりに美味しかったからランチにまた来ます