【いちごコレクション2018】No.38.39 【りんごコレクション2018】 【タルトシリーズ】〜苺・林檎の巻〜 ◎頼んだのは～ BDバージョン ★苺とフランボワーズ フレッシュの苺がたっぷりと なんとも嬉しい！ お誕生日ようにご用意いただきました♪ いつもありがとうございます。 また、今年もどうぞよろしくお願い致します そして～ 勿論！こちらも♪ 今月のイートインデザート ★ガレット・デ・ロワ withきな粉アイス&金柑コンフィ プラリネに黒豆が入って、プレートも黒豆やナッツの食感。 きな粉アイスにパイにちょこんとのった金柑コンフィ。 BORTON さんらしく、ステキなプレート サクサクのパイ生地がたまらなく美味しい！ ◎テイクアウトしたのは～ ★りんごと苺とホワイトチョコ シナモン生地 ★グレープフルーツとチーズ とカシューナッツ 紅茶生地 サックサクのパイ生地に今回もヤバかった。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。
T MiyaさんのMy best 2018
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【いちごコレクション2018】No.32 【ショートケーキシリーズ】〜苺の巻〜 【みかんコレクション2018】 ◎頼んだのは～ BDバージョン ★昭和のショートケーキ (いちごwith金柑) あの忘れられないショートケーキが桃から苺になり、 金柑もプラスされて、こんなに素敵にお誕生日にご用意頂けました。 なんとも美しい！ そして、このおいしさ！ たまりません。 美味しい&嬉しい過ぎる なんで、こんなに美味しいのでしょうか。 No.1ショートケーキです。 いつもより大きなサイズで、嬉しい♪ どうもありがとうございます ◎テイクアウトしたのは～ ★木苺のマフィン(山椒入り) 木苺に、大好きな山椒入りってのに惹かれて ★クランベリーチョコクランチ ホワイトチョコと、ミルクキャラメルチョコの2種類のクランチ 甘酸っぱいクランベリーの果肉がたっぷりと。 そして、 1/22〜の新作デザート ★クレープシュゼット 新作っていうんだもん、 絶対！食べたい！ オムレットがしばらくお休みなので、またおいしいのにであえて幸せ♪ 暖かいクレープにたっぷりのオレンジソース マスカルポーネチーズのアイスクリームと一緒に！ ちょっと香ばしいオレンジのスライスがまた美味し過ぎます！ ★#9(深煎り) ★シュークリーム そして、こちらは、夏になかったから、冬季限定なのかな？ サックサクのシュー生地に、 バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームと 美味しい生クリームの二層がたまらない！ 遠いけれど、また行きたくなる、 何をいただいても、美味しくってほっこりできて、本当に幸せでした♪ どうもありがとうございました♪
【いちごコレクション2018】No.16.17 【ショートケーキシリーズ】〜苺の巻〜 あけましておめでとうございます。をお伝えに～ 今年お初のアミさんに、なんと、かわいい、おいしい苺ちゃんたっぷりの お誕生日ホールケーキを作っていただけました♪ ◎頼んだのは～ ★コーヒー ★ガトーフレーズ まずは、イートインで♪ ふわっふわの生地にとろっとろのクリームに クリームチーズアイスと沢山の苺に囲まれて～ 幸せいちごプレートです♪ もう一個食べたいって思うくらい美味しいけど、 お楽しみがまだ残ってる！ ★いちごのバースデーケーキ 苺たっぷりのショートケーキ！ めっちゃ！おいしい！ 開店後のお忙しいところ、ありがとうございました♪ まだ、こっちのショートケーキで幸せ続く～♪ 今年一年幸せになれそうです！ ホント、ありがとうございました♪ どうぞ今年もよろしくお願い致します！
【いちごコレクション2018】No.18 【ロールケーキシリーズ】～苺の巻～ 【洋梨コレクション2018】 あけましておめでとうございます。をお伝えしに～ 今年お初の、こぼくさんにお誕生日のお祝いをしていただけました♪ ◎頼んだのは～ ★おやつセット ◎犬のバースデークッキー withわんちゃんたち ◎カフェオレ ◎あまおうのロールケーキ ◎甘酒スフレwith金柑コンポート ◎洋梨ミルクプリン 桜に囲まれて〜 美味しいがいっぱい みて、みて、かわいいよね〜♪ わんちゃんが、ロールケーキにしがみついてる！ たまらなくかわいくって、めっちゃ嬉しかった！ 甘酒スフレもシャワッと溶けてマジ！タイプ金柑とあうあう。 ミルクプリンも間違いなく美味しいよね ホント、ありがとうござます またまたまったりしちゃった。 今年は良い歳を迎えられそうです♪ 今年もどうぞよろしくお願い致します♪ また来月♪（笑）
【いちごコレクション2018】No.7 【パフェシリーズ】〜苺の巻〜 1月が始まりました。 そして、なんとも嬉しい！ BDプレートにてお祝いしていただきました。 本当にありがとうございます♪ 嬉しい！ ◎頂いたのは～ ★1月のパフェ BDプレート フレーズとジャスミンとライムのパフェ ◎フレッシュ苺 ◎生クリーム ◎メレンゲ ◎紅ほっぺのジェラート ◎とちおとめのソルベ ◎ホワイトチョコとライムのカード ◎ジャスミンのブランマンジェ ◎苺のジュレ ◎蜂蜜 ライムのジュレ ◎ミックスベリーのマチュドニア ◎ザクザククッキー ◎ライムクレーム ◎シロップ ミルキーな紅ほっぺのジェラートと酸味のあるとちおとめのソルベに 美味しいが沢山詰まっている、苺ちゃんのパフェ。 ★ミルフィーユ オ フレーズ と香ばしいサクサクなパイ生地のミルフィーユでお祝いしていただきました！ なんとも感激です！ ありがとうございます！ 今年もいっぱい宜しくお願い致します！ ご馳走さまでした♪ また来月♪とご挨拶をして～（笑）
お久しぶりの今年お初の鳥しきさん。 益々予約が取れなくなっています。 でも、年に何回はお邪魔したい！ 今日も池川さんのおいしい焼き鳥を頂けると思うとわくわく。 ◎頼んだのは～ ★じゃんばら酒 ★芋 ★赤ワイン そして、お任せが始まります～ ★ささみ もうね、これが食べたくって待ってましたよぉー あ、さび抜きいうの忘れた。 が、大丈夫！ちゃんととりますよ。 ★もも ★ぼんじり ★ちょうちん ★つくね ★なんこつ ★ぎんなん ★皮 ★レバ ★おくら ★うずらのたまご ★しいたけ ★ハツ ★あつあげ どれもこれも最高においしい！ そして、今回ははじめましてのお友達をお連れしたので、 〆のごはんも。 ★親子丼 ★そぼろ丼 ★鶏スープ どちらもおいしい！ お友達も大満足！ ◎テイクアウトしたのは～ ★お弁当 そう、こちらは必須です！ 次の日もおいしいが続く・・・ 絶品ランチを頂きました。 あーやっぱり最高ですね♪ さて、今年は何回お邪魔できるかな・・・ また今年もよろしくお願いいたします。 #バレンタインキャンペーン
ちょこっとおひさしぶりなさいとうさん。 最近、毎回いつもの席・・・だったけれど、 今回は4名での訪問なので、また違った角度で握りを見れるのもまた嬉しい。。。 さてさて、いつものからの、楽しみです♪ ◎頼んだのは～ ★白ワイン おつまみ ★白海老 ★いつもの蛸とあわび 肝ソースがたまりません。 ★蟹 ★蛤 ふわっとろ。 ★海苔で巻かれたホタテ ★香ばしくっておいしい。 握り～ 太巻き～ 玉子で〆る。 またまた今日イチが決められない。 毎回おいしんだなぁ～ 特に、さいとうさんの鯵が絶品なんだよなぁ～♪ 今回も最高においしいお寿司をいただきました。 ネタは毎回そんなに変化はないのですが、 なんでだろう？ 毎回びっくりするんですよね。 そして、今回は久しぶりだったので、 お土産も事前にお願いしておきました。 ◎テイクアウトしたのは～ ★太巻き 次のランチまで、さいとうさんの余韻が残ります。 1本べろです！ 次回は秋・・・ そうそう、大好きなあれが頂けます。 勿論、お土産も今から予約しちゃいました（笑） あー待ち遠しい！ ご馳走様でした♪
あの場所も大好きだったけれど、11月より移転しました♪ 隣の駅の上北沢から7分弱。 またとってもいい雰囲気。 すぐに大好きになっちゃう。 新しい木の香りがして、前回と同じ靴脱いであがるスタイル。 入口入って左手に展示会と、 右奥にはテーブル席。 以前と同じテーブルでいただきます。 十一月のカモシカ・坂野友紀個展「ティラミス」 ◇昼食会 11/5（月）～9（金） ◇喫茶 11/4（日）～10（土） 4日・10日は昼食会がないため、軽食としてクロックムッシュやキッシュが 頂けます。 初日にお伺いできて第一陣で入店できました。 展示会大人気で、9時に整理券配って30分で完売！ 今回展示会目当ての方が多かったので、喫茶のタイミングもよかったのかもしれません。 さてさて。 ◎頼んだのは～ ★クロックムッシュ（ビーツのポタージュ付き） 野生のイノシシで仕込んだハム。 家族経営の小さな牧場から搾りたてジャージー乳で作ったペシャメルソース 自家製酵母パンでサンド。 めっちゃ！おいしい。 ナイフでなかなか切れないので最後手でかぶりつく。 ★コーヒー コーヒーkajitaさんが今展のために作った マンデリン、ケニア、ブラジル3種のブレンド。 酸味なく、ふんわりとした濃くがティラミスとあいます。 ★ティラミス コーヒーkajitaさんが今展のためのエスプレッソ使ったスペシャリテ。 マスカルポーネとの相性ばっちりで、永遠と食べられる。 坂のさんのカトラリーとまたあうんですね。 今回もおいしかった♪ ◎テイクアウトしたのは～ ★山椒のブールドネージュ 山椒って見ただけで惹かれました。 間違いない、美味しさでした。 素敵な時間ありがとうございました。 益々のご活躍お祈りいたします。 ご馳走様でした♪
【ぶどうコレクション2018】 【パフェシリーズ】～葡萄の巻～ ちょこっとお久しぶりのランチ。 10月のランチもお邪魔することができました。 初めましてのお友達連れて～ ◎頼んだのは～ ★鳥の唐揚げと野菜のプレート (ライスつき) アツアツでジューシー 大き目なので大満足！ ★すみだコーヒー ★秋のグラスパフェ 前回シャインマスカットだったけれど今回もおいしい。 フレッシュとフローズンの葡萄。 マスカルポーネチーズのムースがまたアクセントになっていて あっという間に完食。 今回悩んだけれど、我慢して～ お友達はテイクアウトに さつまいものマフィン 季節のフルーツのパンナコッタ （洋ナシ） スコーン 購入してました。 かなり、気に入ってたので、次回のシークレットランチもご一緒です。 シークレットも楽しみですねぇ～
愛してやまない、大好きなさいとうさん。 予約してから次の予約までが長すぎるけど、 近くなるとあっという間。 今回いつもの席でなく、始じめての席。 さぁー始じまります♪ ◎頼んだのは～ ★白ワイン ★お任せ～ 白海老あまぁ〜い。 そうそう、この時期の蟹めちゃくちゃ美味しいのです。 そして、いつものあわびも最高！ のどぐろで〆て～ 握りをいただきます。 この絶妙な握りかたがたまらなくおいしいのですよねぇ～ やっぱり、こはだかな・・・ あじもおいしかったし・・・ やっぱり、大トロ⁈ と、またまた今日イチがきまらず・・・ 大満足！ ◎テイクアウトしたのは～ ★太巻き 勿論！ お土産に、太巻きお願いして 次の日のランチに贅沢にいただきました。 今年最後となりますが、また来年も楽しみにしてます。 年末の挨拶して、お店あとに・・・