K.OKIJIMAさんのMy best 2022

『日本橋 一味禅』の「海老天丼(並)」 2022年9月23日訪問 コロナもある程度落ち着いた感があるので、久しぶりに同僚と日本橋めぐりをすることに。 当日は朝方に強い雨が降り一日雨予報だったのですが、ぶらついているときは雨が少ししか降らずに助かりました。 予定していた人数が減りランチ前に集合したのは僕を含めて4人。 同僚から店候補を尋ねられ、人数が少ないので入れると思い天丼か塩ラーメン(ラーメン鱗なんば店)を候補に挙げると、全員が天丼を希望したので『日本橋 一味禅』さんに行くことにしました。 『一味禅』さんは谷町5丁目と黒門市場に海鮮居酒屋を木津市場と飛田新地に天丼専門店を展開していて、以前はなんばパークスなどにも店を出されていました。 「きゃべ焼」跡に2012年4月13日開店した『日本橋 一味禅』さんはカウンター10席のみなので多人数だと入れないんですよね。 一時期閉まっていた期間もあったのでやっているか心配でしたが、お店はイートインもテイクアウトもやられていました。 店に着くと席は空いているが2人ずつ分かれて座ることになりました。 ボクが注文したのは「海老天丼(並)」。 同僚は「海老天丼(上)」や「穴子天丼」などをオーダーしてました。 第一回全国丼グランプリ金賞を受賞した天丼は胸やけしづらい食べやすい天ぷらで、タレも絶妙な甘さです。 海老と季節の野菜がふんだんに入っていてリーズナブルです。 初めてだった同僚全員大満足の天丼でした。 ごちそうさまでした。 #日本橋 #天丼 #一味禅

『chinese dining 彩家』の「よだれ鶏 辛口」と「干し海老のピリ辛チャーハン」 2022年12月17日訪問 武庫之荘にある美味しいと評判の『chinese dining 彩家』さんに初訪問しました。 仕事が終わった雨降る土曜の夕方に山幹通りの尼崎医療センター前交差点を東に100メートルほど歩いたところにあるお店に向かいました。 17時40分くらいに入店。 店内は木目調のシックな感じでこじんまりしています。 4人掛けテーブルが3つと、2人掛けテーブル、それと2人掛けのカウンターといった感じです。 ランチ時に訪問する手もあったんですが、事前リサーチして食べたかったのが前菜っぽい感じのメニューなので仕事終わりの訪問にしたんですよね。 店内に入り2人掛けテーブルに座り、まずは生ビールとお目当ての「よだれ鶏 辛口」をオーダー。 あとはメニューを眺めて、炒飯好きで辛党のボクとしては「麻辣チャーハン」と迷ったのですが「干し海老のピリ辛チャーハン」を追加オーダーしました。 「よだれ鶏 辛口」は蒸し鶏にかかっているタレがしっかり麻辣していて、結構強烈なシビ辛です。 麻辣ダレとナッツ、刻みねぎは箸がとまりません。 「よだれ鶏 辛口」の美味しさと辛さにシビレていると「干し海老のピリ辛チャーハン」が配膳。 炒められた干し海老の香ばしい匂いと味わい。 そして「よだれ鶏 辛口」でかなりシビレていたのであまり感じませんでしたが、唐辛子のほど良い辛みが絶妙です。 こちらのお店はラー油などの調味料もすべて手作りだそうなので、もしかしたら自家製海老油で炒められていたのかもしれません。 「麻辣麺」も気になったので次はランチでお邪魔したいです。 #武庫之荘 #中華 #彩家