三日市 充さんのMy best 2021

少し縮れてコシの強い個性的な蕎麦。濃い蕎麦汁。 旨い。

大変良いお蕎麦で美味しかった。 静かな店内。落ち着く。

おろし蕎麦頼むとぶっかけになります。 せいろに別でおろしを追加すると浸け蕎麦のおろし蕎麦にできます。

筑波の名店。旨い。 写真は胡麻だれの大盛りに追加せいろを一盛りにしたもの。

冷たい鰊蕎麦、ぶっかけ、穴子天盛り、ごまだれ、温かい鰊蕎麦。。 どれも美味しい。 僕にとって蕎麦屋のファーストチョイスです。

辻蕎麦、地鶏ざる、剣客蕎麦、越前おろし、どれも美味しいです。