k arisa

k arisaさんのMy best 2024

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神奈川県

フランス料理

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ランチがおすすめすぎます。 なんとデザートまでのフルコース5000円で 大満足の食事と 横浜・みなとみらいの景色が楽しめるんですから。 おすすめは窓際のカウンター! 座るとそこには みなとみらいの緑と青い海が広がっています。 素敵すぎる…( ; ; )♡ コースの中で特に気に入ったのが 前菜とパスタです。 鎌倉野菜がふんだん使われたテリーヌは 色鮮やかで身体に優しいものが たくさん入っていました。 また、パスタのおいしさに驚くことに。 ボンゴレビアンコはレモンの風味がふわりと漂い、 みなとみらいの美しい景色を より一層引き立ててくれます。 商業施設内に入っているので肩肘はらずに カジュアルにフレンチが楽しめるのも良いですね。 お料理についての説明も丁寧にしていただけるのと 提供がとてもゆっくりなので 会話を楽しむこともできます。 デートにおすすめすぎる、 そして人に紹介したいお店を発見しました。

2

東京都

広東料理

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周りの人からの評価が異常に高かったので念願の訪問。 扉を開けて、その理由がわかりました。 まずスタッフやシェフの人柄の良さが 空気に溶けていて温かい雰囲気です。 そして店内は空間を贅沢に使っていて カウンターは重厚感とラグジュアリーさで満ちていますが 決して変に華美な印象はありません。 ゆったりとくつろげます。 そして肝心のお料理ですが 1品目から感動してしまいました。 これは人に薦めたくなります。 シェフは長年中華の畑で腕を磨いてきた重鎮。 しっかりとした基盤がある人のお料理だからこそ、 独創的でも芯まで美味しくいただけると言うものです。 ほんと〜〜〜〜にどれもおいしかったぁ。 そして最後デザートを食べるときには 席を移動します。 こういう演出、ドキドキしますよね♡ デザートを楽しむラウンジもまた、 落ち着いた雰囲気で素敵でした。 絶対にまた伺います♡

3

東京都

寿司

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かなりお味が好みのお鮨屋さんでした。 店内は白木の美しい大きなカウンターで、 まるでホテルの中にあるお鮨屋さんみたいで ゆったりと時間を忘れて過ごせます。 まず、一品料理が美味しい。感動。 それもそのはず。 大将は日本料理の名店かつ 老舗の『なだ万』で修行していたお方。 本当にどれも美味しくて… コースが終わりに近づくに連れて 悲しくなってしまうほど笑 もちろんお鮨も最高に美味しかったです。 繊細かつ酢をそこまで感じさせないシャリに、 一品料理で温まった舌に驚きを与えてくれる 柚子胡椒の風味が効いたヒラメからスタート。 大将の考えと計算が しっかりと反映されているコースは 最後まで飽きることなく完食できます。 また、驚くべきことに今回オーダーしたコースは 10杯のペアリング付きコースなのです。 しかもウェルカムドリンクとスペシャリティの而今を含めると 実質12グラス……… そしてこのお値段が、22,000円……… …バグってます( ; ; )!! お得すぎて逆に心配になるレベル>< ぜひ、一度行ってみてください。 おすすめです♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ペアリングコース】22,000円 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【前 菜】白木1枚のステージに季節華やぐ ・袱紗玉子 ・海老糝薯 銀杏餡 ・帆立柿酢掛 ・渋皮煮と柿玉子 ・牛肉南京巻 ・百合根最中 ・焼海老芋味噌チーズクリームソース 【椀 物】蟹鳴門霜秋仕立て 霙がかる季節をイメージした まさに今の時期にぴったりなお椀でした。 【凌 ぎ】小柱と大葉の海苔巻き揚げ ピンクソルトとブラックペッパーがけ お好みでレモンをしぼって。 【向 付】本鮪、旬魚(ボラの白子)煎り酒二種 ①昔の煎り酒 ②好日オリジナルの白ワインとパイナップルを使用した煎り酒 器も美しく、そして美味しい一品。 【蒸 物】梅肉とポルチーニ茸の茶碗蒸し 上にかかっている餡は、ポルチーニエキスと カツヲ出汁の餡 梅肉の酸味で最後まで飽きずに食べられます。 【焼 物】寒鰆、真菰筍、舞茸の朴葉焼 大きな葉で包んであるのが可愛い( ; ; )♡ キノコも味噌との相性抜群で とっても美味しかったです♡ 【煮物】牛タン豆乳菊花柔煮 【強肴】秋鮭磯辺焼浸し ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【握 り】七貫 ①ヒラメ:柚子胡椒 ②紋甲イカ:酢橘と竹炭塩 ③〆鯖:生姜 ④馬糞雲丹巻き:藻塩とともに ⑤赤貝 ⑥縞鯵:生七味 ⑦大トロ:ジャバラ 【干瓢巻き】 【穴子巻き】シャリなしゆずの香り 【留 椀】カリフラワーと赤ピーマンのお椀 【甘 味】デザートがわりの玉子焼き2種 ・昔ながらの江戸前たまご ・甘味代りのたまご ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ペアリング】10種 0.ウェルカムドリンク 1.日本のあわ(シャンパン) 2.アルガブランカ クラレーゼ(白ワイン) 3.甲州オランジュ・グリ(オレンジワイン) 4.宮泉(日本酒) 5.雪雲(日本酒) 6.五月長根(リースニング:白ワイン) 7.Hyper NOVA(山形:日本酒) 8.天青(神奈川:日本酒) 9.信濃国 旧上高井(赤ワイン) 10. 花邑(日本酒) 11.スペシャリティ: 而今 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

k arisa

平日20時15分からの回で伺いました。 普段は海外の人でも賑わっているこの回ですが、今回だけはラッキーなことになんと貸切状態! 大将と会話しながら食べられて とっても楽しかったですし とってもおいしかったです♡ 私は最近コースを頼むと最初に出てくる いわゆる“一品料理“がどこも豪華すぎて ちょっと疲れているところだったのですが笑 このかねさかさんは お造りを出してくれたり、 ちょっとした酒の肴を出してくれたりと 粋な出し方ですごく好きです。 今、こういう構成少なくなりましたよね〜 10年前とかだと、こういう感じの方が多かった記憶、、、 お酒の種類豊富で シャンパンもグラスで頼めるのでよかったです。 またいきたいな〜! お気に入りのお店に出会えました。 ご馳走様でした♡

5

福岡県

フランス料理

k arisa

ひらまつ大好き芸人、福岡降臨しました♡笑 どフレンチですが、 なんか和の要素が見え隠れして、 とっても食べやすい! 九州の食材をふんだんに使用した逸品達は どれも見目美しく、ナイフを入れるのがもったいない>< ペアリングも最高でした。 とってもおいしかったです! 特別な日にふさわしいディナーとなりました。 一生忘れません♡ ご馳走様でした♡