急遽、土曜にランチに行くことになり前日に予約。銀座線が工事で動いてなくて、最も不便な日にわざわざ外苑前へ。笑 でも表参道から歩いてすぐです。 少しずつでよいので色々食べたいということでスープ、前菜、パスタ2種類、お魚料理、お肉料理、デザートとコーヒーのコース。で、炭酸水つけて2人で1万円いかないという…。 お値段も驚きですが、まずご挨拶のスープがすごい。あ、これとこれとこれ組み合わせちゃう?わかんない奴はついてこれなくても仕方ないかもね?すごい。そっから最後までシェフ自らのサーブで、拘りの沢藤ワールドでした。完全に、アブノーマル。 あと、ひっくり返して確認したのはコーヒーのソーサーだけですが、食器がとても素敵で恐らくリチャードジノリのビンテージもの。クラシカルだけど華やかで素晴らしい引き立て具合でした。