M.MikataさんのMy best 2024

パフェに詰め込まれた様々なスイーツと、変化に富んだストーリーを感じる構成に、一つのスイーツがここまで完成度が高く満足感ある一品になるのかと驚きました。季節のパフェに、春を感じさせる野菜である「うるい」が入っていたことは、忘れること無いと思います。

かき氷からスープに至るまで、味は言うまでもなく、量やお店の内装や雰囲気、カトラリーや金継ぎされた器に至るまで、全てが高いレベルで統一されていると感じます。ちょうど良い満足感とはこのことだと実感出来ました。 季節の商品も美味しいですが、私は定番商品のあずきとメレンゲをオススメします。

お豆腐のポテンシャルを感じるお店。 まぼろしの厚揚げといちじくの白和えが絶品でした。予約が取りにくいのも納得です。