Y.Zuka

大崎ニューシティ内、「串かつでんがな」の裏手に佇む、「町田商店 大崎店」。 2023年7月にオープンしたこの店は、ラーメン屋が少ない大崎において貴重な存在。 元気な「いらっしゃいませーっ！」の声が響くと、こちらのテンションも一気にアガるッ！ 店内にはカウンターとボックス席があり、薬味の種類がとにかく豊富！にんにく、豆板醤、生姜、玉ねぎ、漬け物…と並び、まるで“味変の宝石箱”。自分好みのカスタマイズが無限に楽しめるのも魅力の一つ。 ☑️ラーメン 【850円】 運ばれてきた一杯は、湯気の中にほのかに漂う豚骨の香り。どっしりと構えるバラチャーシューは、ジュワッととろける柔らかさ。うずらの卵がちょっぴり愛嬌を添え、ほうれん草と海苔がしっかりとスープを受け止める名脇役っぷり。麺は、見た目からもう惚れる。極太で艶やか、黄色味がかったストレート麺をズズッとすすると…もちもち感が口いっぱいに広がる〜！うどんのようなしっかりとした存在感ながら、しっかりラーメンの旨さが立っている。 そしてスープは、家系にしては意外にもあっさり！豚骨醤油のコクはありつつも、重すぎず、塩味も穏やか。ゴクッと飲める“やさしさ”がある。初心者にもぴったりな味わいで、これは…飲み干さずにはいられない！ 途中で刻み玉ねぎや豆板醤、ガツンとにんにくを投入すると、味がピタッと変わる！辛味、旨味、香りの三重奏がジュワ〜ッと舌を包み、スープの魅力がさらに引き立つ。 家系インスパイアの王道でありながら初心者にも優しい一杯！ 大崎でラーメンに迷ったら、ここはおすすめ。 ご馳走様でした✨ #ラーメン #家系 #大崎

新千歳空港・国内線2F、ANA側ゲート内という“旅の終点”に現れる癒しの空間──それが「北の味覚 すず花 ゲート店」。 木の温もりを感じる店内は、荷物を預け終えた安心感と、名残惜しさが交差する旅人たちの心にそっと寄り添ってくれる。まさに“北海道最後のご褒美”。 ☑️ドリンクセット 上【1,980円】 中トロのねっとりとした旨味、生サーモンのとろける甘さ、ズワイガニのホロホロ食感…口に入れた瞬間、ジュワ～ッと広がる海の香りと旨みが五感を包み込む。活ホッキのシャクッとした歯ごたえに、イクラのプチプチ爆弾が追い打ちをかける…これはもう、至福。 ☑️ドリンクセット 並【1,380円】 こっちも侮れない。マグロとサーモンは言わずもがな。そこにえんがわのコリコリ感、ボイルエビのプリッと弾ける甘み、玉子のふんわり優しい甘さ…シンプルながら丁寧な仕事に、唸らされる。 さらに、はっかく、とろいわし、サメガレイ、生サンマや松川かれいなどの単品も頼んでみたが、どれも驚くほど新鮮で、思わず「ここ、空港内だよね？」と疑いたくなるレベル。そして忘れてはならないのが、サッポロクラシックの生ビール！ゴクリと一口…ぷはぁっ、くぅぅ～！旅の疲れも吹き飛ぶウマさ！ 極めつけは、目の前でつくられる「実演販売」の海鮮弁当。イクラや生ウニがこれでもか！と盛られた姿はまさに“北海道の宝石箱”。これを持って帰れるなんて、もう感動モノ…。 “北海道最後にして唯一”の複合飲食店。ここで締めることで、旅がぐっと豊かになる。次の北海道旅も、絶対にここで〆たい！そう心に誓う、最高の食体験。 ご馳走様でした✨ #寿司 #海鮮丼 #海鮮弁当 #北の幸 #新鮮な魚 #新千歳空港

すすきの駅から徒歩わずか3分、COCONO SUSUKINOの真裏。まるで“親戚がやっている店”のような温かさと賑わいに満ちた「生ラムジンギスカン新なるぼんず すすきの本店」。 北海道の人気ラーメン店【らあめん 新】と東京の名門【焼肉ホルモン ボンズ】が手を取り合って誕生したこの店には、只者ではない気配がムンムン♪ まず着席して驚いたのが、スタッフさんの知識と“焼きのプロ”ぶり。ジンギスカン初心者でも一切不安なし。絶妙な火入れでお肉を最高潮に仕上げてくれる。 ☑️飲めるジンギスカン【1,738円】 …飲めるって何⁉️食べてそれは確信に変わる。“柔らかすぎて噛まずに溶ける”！ジュワ〜ッと旨みが口内で広がり、特製ダレの甘辛さと卵黄のまろやかさが合体して、まさに昇天。ヤバい、これは一生忘れられない。 ☑️ぼんず盛り【2,079円】 日替わりで異なる部位が楽しめるワクワクの一皿。一つ一つ脂のノリが違う！歯ざわりも違う！「ラムってこんなに奥深いの!?」 ☑️ラムチョップ【979円】 めちゃくちゃ大きい！これは贅沢！！そして骨の周りの肉って、なんでこんなにうまいの⁉️ジュ〜シ〜ッ！“魔法の塩”と酢ダレでサッパリ食べると、もう箸が止まらない…。 ☑️新の石鍋ユッケジャンらあめん【869円】 グツグツと音を立てながら登場するこの逸品、辛旨がズドンと胃に染みる。ラーメン屋とのコラボだからこそ出せる完成度に脱帽！ こんな最高のジンギスカンが、ちょい飲みにもガッツリ飲みにも使えるなんて…。札幌に来たら必ず再訪確定。心も舌もホクホクになる、そんな“温かみのあるお店”！ ご馳走様でした✨ #ジンギスカン #生き生き働くスタッフ #行き届いたサービス #飲めるジンギスカン #すすきのディナー

すすきの駅から徒歩6分、路地裏にひっそりと佇む「焼肉ホルモン 新×ぼんず 路地裏店」。 “親戚がやっている焼肉屋”がコンセプトで、温かさに満ちた秘密の隠れ家的存在。すすきの本店に次ぐ2号店。 店内はカウンターから掘りごたつの小上がり席まで完備され、わいわいと仲間と語らいながら、または一人でもしっぽり楽しめる万能空間。 ☑️黒毛和牛のぜっぴんカルビ【759円】 ジュワッ…と脂が弾ける大判一枚肉をサッとレアめに炙り、濃厚な卵黄入りの特製ダレに絡めてひとくち──もう、トロける…。まさに舌が喜ぶ快感肉。口の中で旨味の洪水が「ドバーッ」と押し寄せる瞬間は、まさに至福。 ☑️上レバー」【1,408円】 見るからに新鮮なピンピンレバーは、ハリがありプリップリ。たっぷりのネギと香ばしいゴマ油が絡み合い、「サクッ、トロッ」と二重奏のような食感を奏でる。 ☑️ミノ芯【649円】 豚の胃袋の“芯”だけを使った贅沢な部位で、ひと噛みすると「ザクッ、コリッ！」と響く音がクセになる。シンプルながら、噛むごとに広がる旨味がたまらない！ ☑️石焼ガーリックライス【1,560円】 熱々の石鍋から立ちのぼる香ばしいニンニクの香りに食欲が爆発ッ！ジュウジュウと焼ける音に耳を奪われ、卵黄入りの特製ダレがコメと絡んで、もはやお米が主役級の美味しさ。肉の旨味を纏ったごはんは、別腹必至！ 親しみやすさと職人技が同居する「焼肉ホルモン 新×ぼんず 路地裏店」。 誰かに教えたくなるけど、本当は秘密にしておきたい…そんな愛おしさが詰まった一軒。 ご馳走様でした✨ #本物の焼肉があるお店 #掘りごたつ #団体利用可能 #すすきのディナー