S.Naka

日曜の昼に訪問。人は多すぎず少なすぎず。 背脂醤油ラーメンネギトッピングを注文。鶏油の方があごだしが効いていて美味だった。

本場の味。味付けはかなり濃い目で辛味も強い。辛いものが苦手な人には厳しい辛さ。スパイス美味しい、ラッシー美味しい。 昼間はお客さんは絶えず入っているが並びはしない程度。

爆盛油脂麺(ばくもりあぶらあぶらめん)を注文。 麺は200g、300g、400gと選択可。今回は300g。脂は見た目よりもくどくなく、さっぱりとしている。チャーシューも柔らかく、こちらの 脂も美味。それでも味はガッツリなので大満足の一杯。

肉厚ジューシーなトンカツに、ソースの染み込んだ卵とじが合う。美味。