Akiyoshi Saitoh

【「罪悪感半端ない」ここまで濃厚な魚介ラーメン食べたことある？】 ■この日いただいたメニュー ・特濃オマール海老 ・味玉 ・烏賊玉 ----- イカが好きすぎて、また来てしまった。。。 前回は「烏賊らーめん」だったんですが、この日のお目当ては「烏賊玉」。 そう、イカの和え玉です。 この日の限定が、前々から食べたくて食べたくて思い焦がれていた「烏賊玉」なのをお店の公式X（Twitter）で知って、ソッコーで来ちゃいました。 ていうかね、前述の通り「烏賊玉」目当てで来たんだけども、メインの麺にチョイスした「特濃オマール海老」のほうがもっと半端なかった！ 鼻に抜ける強烈な海老の香りが、もうねヤバ過ぎ！ 強烈すぎて、おそらく耳からも抜けてたんちゃうかな？ そんぐらい香ってたね。 次々に押し寄せる海老の大群に、もうメロメロでした。 いやね、もちろん「烏賊玉」も最高でしたよ。 だって麺にイカワタをたっぷりと和えてるのなんて、美味いに決まってるじゃないっすか？ そう、猛烈に酒が飲みたくなるやつです。 ビールってより日本酒すね。 で、お決まりなんですが、「烏賊玉」に「特濃オマール」の汁を注いで食べますよね？ これはもうね、濃厚というキャパを大幅に超えてしまってて、正直ちょっとなんて表現したらいいのか分かりません。 う～ん… 一番しっくりくるのは“昇天”とかそんな感じ？ こんだけ濃厚なスープを飲み干すのはちょっと罪悪感が半端ないんですが、やはり欲求のが上回ってしまいまして、気づいたら一滴残らず飲み干してましたね。 我が人生に一片の悔い無し♪ もし、ツイッターとかインスタでチェックして、限定が「特濃オマール」だったときは、絶対に食べに行くことをおすすめしまーす！ . . ごちそうさまでした！ . . . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #魚介ラーメン #横浜ラーメン #神奈川県ラーメン #上大岡ラーメン #上大岡ランチ

【「ネギうめぇ」ラーショ激戦区の相模原で２番目に並ぶ店】 ■この日いただいたメニュー ・ネギチャーシューメン並 ----- 相模原って結構な数のラーショ系がありますよね。 相模原店に麻溝台、当麻…etc そんな数ある相模原のラーショの中でも、自分的に頭一つ抜けていると思うのが「壱発ラーメン」と、この「ラーメンショップ練間」です。 地元民に聞いても、大抵この２店舗のどちらかを挙げるんですよね。 ラーショといえば“朝ラー”なんですが、ここ「ラーショ練間」は朝から大繁盛！ この日は日曜の朝だったんですが、外待ちが出るほど賑わっていました。 しかしながら、並んでいても着席と同時に着丼する見事なオペレーションで、回転はかなり早い方なので、ほぼノンストレスですね。 言わずもがな、ラーショでは「ネギチャーシューメン」が定番なんですが、ここはその“ネギ”が抜群にウマいんす！ あの、ラーショならではのケミカルな味付けの旨ネギを、肉で巻いていただくのが至福なんすよね〜♪ 因みに「ネギW」や「チャーシューW」も可能なので、ネギチャー大好きマンでも大満足かと。 あと、ラーショのスープに相性抜群の「岩のり」があるのも嬉しいポイントですね。 そういえば、前回来た時に 「次は絶対に“セロリラーメン”にしよ♪」 と思っていたのに忘れてましたわ。 メモまでしてたのに…。 食べてる人むっちゃ多いから気になるよね。。。 次こそは！ ごちそうさまでした！ . . . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #ラーメンパトロール #相模原ラーメン #神奈川ラーメン #ラーショ #ラーメンショップ

【魚介苦手は行っちゃダメ！あの名店出身店主の超濃厚麺「ハンパねぇ…」】 ■この日いただいたメニュー ・烏賊らーめん ・うずら ・帆立バター玉 ----- 「ねぇねぇ、イカって漢字で書ける？ （by 安田成美）」つって。 出だしから脱線しました、さーせん。 これ分かる人は立派な昭和世代です。 ここ「紫乱」の店主さんは、あの「丿貫」出身。 麺好きの方はおそらく、麺のビジュアルとメニューを見てピンときたのでは？ 基本のメニューは“煮干し”と“オマール海老”のラーメン。 プラス、月毎に曜日限定メニューが決まっているんですが、土日だけは「お楽しみ」ということで、毎週違ったメニューが登場するシステム。 和え玉のほうは、基本か“煮干し”と“黒酢”、それに限定が一品といった感じですね。 この日は週末。 何気なくX（Twitter）をチェックしていたところ、限定らーめんが前々から食べたかった「烏賊らーめん」とのことで、飛んできちゃいました♪ とりあえず、一言でいうと 『スーパーイカワタ超濃厚激うまハンパねー！！』 これはパンチありすぎな一杯。 おそらく、今まで食べた丿貫系の中でもトップクラスですね。 ウマすぎてあっちゅー間に啜り終えてしまったところに、少し前に予めコールしておいた和え玉がジャストタイミングで着麺。 こちらも限定メニューの「帆立バター玉」です。 つーか、ホタテとバターなんて王道なバッテリー、絶対ウマいに決まってんじゃんね！ うん、想像通りのウマさ。 やっぱ好きでした♪ でね、みんな絶対やると思うんだけど、この王道バッテリーにイカワタスープを垂らして食べてみたんすよ。 いや～、これはちょっとした核融合でした。 ホタテバターとイカの相性ゲキヤバな件。 こいつは反則級にウマすぎるんで要注意ですね。 で、ふと思ったわけ。 「これにご飯入れてぇ…」 腹パンでもう無理でしたけどね。 次はレギュラーメニューの「オマール海老」いきたいっすねー。 ごちそうさまでした！ . . . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #魚介ラーメン #横浜ラーメン #神奈川ラーメン #上大岡ラーメン #イカラーメン

【なぜ、名店ひしめく旨ラー激戦区で、同じ店にばかり行ってしまうのか？】 ■この日いただいたメニュー ・◯究トマトチーズラーメン（中太麺） ・半熟味付玉子（ランチサービス） ・焼きチーズおにぎり ----- 恵比寿って、旨ラー激戦区過ぎてめっちゃ悩みません？ でも、あれこれ悩んだ挙句に、結局この盛り盛りチーズのビジュアルに負けて、いつも「九十九ラーメン」を選んでしまうのよね〜。 そんな中毒性の高い「◯究チーズラーメン」ですが、今回のチョイスはトマト！ いやね、チーズ＋トマトっていったら、“翼くんと岬くん”や“三橋と伊藤”、“三沢と小橋”くらい、誰もが認める古からの定番最強タッグですからね。 もうね、食べる前から本能が分かってるんですよ。 「あー、美味いやつね」って。 しかも、これにフレッシュバジルの組み合わせでしょ？ 一口啜った瞬間に脳内はイタリア～ンですよ。 無論、タバスコもめちゃマッチします。 いや〜、ちゃんと期待値超えてくるあたり、さすがは九十九クオリティですね♪ それと、トマトチーズラーメンに忘れずにセットしてほしいのが「焼きチーズおにぎり」。 そのまま食べてももちろんウマいんですが、絶対にトマトチーズスープをかけて、リゾット風にして食べることを推奨します。 パリパリの焦がしチーズの香ばしさに、トマトがドンピシャにハマって、もうメロメロです。 ていうか、定番の味噌豚骨の「元祖◯究チーズラーメン」とどっちにするか超絶悩むし、新登場の「赤味噌チーズラーメン」もめっちゃ気になる！ 恵比寿に来たら、結局また九十九を選んでしまうんだろうな…。 ごちそうさまでした！ . . . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #ラーメン #トマトラーメン #東京ラーメン #恵比寿ランチ #イタリアン