T.佐藤

振替休日の月曜、ランチに伺いました。 開店20分前に到着、先客4名の5番目で1巡目入店を確保し、一安心です。タッチの差で私の後に続々と待ち行列が繋がり、開店時には15人超でした。 開店待ちの間に店員さんが注文をとってくれ、私はサーロインとヒレのダブルを注文しました。 11時開店と同時にカウンター奥から順に着座しました。カウンターには水とレタスサラダが置かれ、目の前で肉を焼いています。先客3名分を焼いて配膳した後、先客1名と私の肉を焼くという感じでした。着座から5分ちょっとで着肉しました。 お肉は、青く縁どられたお皿に、付け添えの野菜、ポテト、ど真ん中に150gのサーロインが横たわり、それにもたれかかるように110gのヒレが配置されており、視覚的にも唾液をそそります。そして、いざ入刀ですが、サーロインスッとナイフが通る柔らかさ、ヒレは切るというよりはほぐすといった感じです。そして、口に頬張ると、肉の柔らかさが際立ちます。サーロインも筋張ったところはなく、脂部分もとろけます。にんにく醤油ベースのソースも肉の美味しさを際立たせ、白米も進みます。260gも難なく、最初から最後までおいしくいただけました。 唯一、個人的には、肉に乗せられたバターペーストみたいなのが、いまいちフィットしていなかったかなと思いますが、このお値段でこのクオリティは、評判通りのコスパの良い人気店ならではだと思いました。

丼一杯に広がる炭火焼肉の旨みを存分に堪能できるお店です。ロース、カルビ、ステーキの３種を盛った「うしヤマ」がお奨めです。

ランチに家内と伺いました。 入店するや、店長と思しき方にお声掛けいただき、店奥のカウンター席に着座しました。と同時に、店員さんから初めてかリピートか尋ねられ、初めてということでおすすめメニューを説明していただきました。 私は、評判のステーキライスのラージ、家内は熟成赤身肉ステーキのラージにサラダ・スープ・ライスセットを注文しました。どうも、ランチはステーキカレーとステーキライスのみだったらしいのですが、気持ちよく家内のオーダーにも応じていただきました。 ステーキライスはオーダー後5分も経たずに提供され、その後10分程で熟成赤身肉ステーキも配膳されました。肉は噂通り非常に柔らかく、ソースも美味しく、私も家内もあっという間に食べ切ってしまいました。途中、卓上の味変ソースの説明もいただきましたが、いやいや味変の必要を感じさせない美味しさで、感動すら覚えるレベルでした。 私は、グルメでもなんでもないのですが、リピート確定の、是非お奨めしたい一店です。

土曜日開店直後に家内と伺いました。 私はゴールデンMIX、家内は和牛ハンバーグ＆黒毛和牛ビーフストロガノフにライス・スープをお願いしました。オーダー後、10分から15分程度で料理が配膳されましたが、その間に店内はほぼ満席となりました。 料理の方は、ハンバーグが売りのお店のようですが、家内によるとビーフストロガノフが絶品でハンバーグ自体に特筆すべき印象は残らなかったようでした。ゴールデンMIXのミニハンバーグは肉肉しい感じで、むしろエビフライ等のフライ系や生姜焼きの方がおいしく感じられました。 総じて、バンビならではの印象はありませんでしたが、お肉に拘りを持ったメニューが多いので、次の機会があればならではメニューに挑戦してみたいと思いました。 ともあれ、大満足とは言えないものの、気軽に食事を美味しくいただけることは請け合いのお店でした。