Ogura Fumioさんの My best 2021

大阪地下鉄の谷町6丁目駅から歩いで5分程歩いた所にあるラーメンの人気店。 ミシュランガイド2020大阪　ビブグルマン掲載。 19時頃の訪問は待ち人数3名、10分待ちで入店。 券売機は無く、オーダーは店員に伝えるスタイル。カウンター席が8席のみで、テーブル席は無し。日本料理店？と思える位綺麗で清潔感あり。 看板メニューは中華そば　醤油味 来られるお客さんのオーダーを聞いていると、黒豚味噌ご飯を頼まれている方多く見受けられ、オーダー。 今回のチョイスメニュー ・中華そば　醤油 ・黒豚味噌ご飯 ◇麵　中細麵平打ち　 　つるみのあるストレート麺。 　もちっとした食感でスープ乗りよし。 　全粒粉が入っている。 ◇スープ　醤油ベースで透き通っている。 　昆布や魚などの魚介系の香りとダシ感有り。 　表面は油が浮かんでいるが、油っぽさや 　しつこさは感じられず安定した味！ 具材：チャーシュー2枚 　　　ねぎ 　　　メンマ 黒豚味噌ご飯　黒豚チャーシューを細かくして、フリカケ風にし、味噌で甘辛く味付け。 ネギと一緒にご飯が進む、美味しい！ #醤油ラーメン #ラーメン人気店

加古川のB級グルメ、ソウルフードの「かつめし」が食べられるお店。 ロッキーさんは1971年創業の喫茶店ではありますが、かつめしでは有名店。 昼時13時訪問は、ほぼ満席の状態。サイン色紙も飾られおり、人気店である事伺える。 本日のチョイスメニュー ポークかつめし　¥810 かつめしとは… 洋皿に盛ったご飯の上にビフカツ（またはとんかつ）をのせ、ドミグラスソース風のタレをかけて、ボイルキャベツを添えた料理。 ロッキーさんのかつめしは見た目さらっと感がありますが、ソースの甘み、酸味、コクのバランスが取れていて美味しく、ご飯が進む。 ボイルキャベツは程よい食感があり多少のカレー風味、かつめしの脇役ながらも相性良く美味しい。 こちらの喫茶店は定食、トーストやスパゲティなど豊富にメニューを取り揃えてある。 店内は昔ながらの喫茶店の雰囲気、居心地も良くて長居したくなる。 加古川には色々と「かつめし」のお店はありますが、選択候補には是非とも入れて欲しいお店。 #加古川ソウルフード　 #かつめし