Kiyoshi_M'z
下呂駅
そば(蕎麦)
岐阜県の下呂温泉に行ったので仲佐さんで手打ち蕎麦を頂きました 口コミどおり開店前には数組のお客さんが並んでいました 席は座敷、テーブル、小上がりカウンターで30席ほどで幸いカウンターのラスト席を確保することができました 今回頂いたのは天然きのこそば あまり見かけないきのこがたくさん入ってましたがどれも歯応えがあって美味しかったです(丁寧に説明して頂きましたが聞きなれない名前のきのこで覚えられなかった…) 蕎麦は手回しの石臼とふるいでつくった自家製麺。全部手作業でつくられていて蕎麦の風味をしっかり感じらて、きのこと出汁と蕎麦の相性がばっちりでした 最後の蕎麦湯もとても美味しかったです 《今回頂いた料理》 #天然きのこそば #天然きのこそば #下呂市 #仲佐 #手打ち蕎麦