N.HONMAさんの My best 2023

秋葉原から少し歩いて、 比較的静かな場所にあるこちらの店。 オープン前に12名の待ち人。 1階はカウンターだけ、 2階がテーブル席。 店員の対応も丁寧です。 土地柄外国の方も多く、 英語での対応もしていました。 特ロースかつとセットメニューを注文。 20分くらい待ちましたが、 見ての通り、分厚い2cmを超える厚さ。 肉の断面はほんのり赤みが残り、 口の中へ入れると衣のサクサクとした、 食感とお肉の柔らかさとヤバいです。 ロースのため、適度な脂身も感じますし、 これだけ分厚いのに、簡単に噛み切れ、 ほぼ肉の繊維を感じません。 ジューシーで今まで食べてきたとんかつで、 NO.1です‼️ 並んでも食べる価値があります。 人にも薦めたいとんかつ‼️ ご馳走様でした。 #とんかつ #分厚い

こちらの店は、 マツコの知らない世界でも、 紹介されたお店とのこと。 大きい通りに面していて、 開店前から土用の丑の日ということもあり、 15台ほど駐車されていました。 また、入口付近で、従業員さんが、 交通整理をしていました。 登録商標を採っている「うなさし」があり、 うなぎの刺身は今まで、 一度も食べたことがなく、 これを食べに行くだけでもお値打ち。 実際食べてみると、少し、 コリコリした歯応えが特徴。 見た目は、フグ刺しのよう。 うなぎの皮も少し皿に添えてあります。 胡麻油に塩が入ったもの、 ぽん酢、醤油の3つをベースに、 レモン、ワサビ、シソといった薬味で 味変して食べました。 そして、土用の丑の日といえば、 うな重です。 並だと寂しいので上を注文。 こちらは、関東風と関西風の2種を 連れと頼み、分けて食べました。 前者は蒸しているのでふんわりしています。 たれ自体は甘みがあまりなく、 ご飯へたれが適度にかかっている印象。 後者は焼きがしっかりして、表面が固めですが、 脂も乗っていて、ジューシー。 また、香ばしさもあります。 そして、ぶつ切りされているのが大きな違い。 どちらも美味しいですが、 関東の方が食べ慣れているため、 自分としては関東に軍配。 ご馳走様でした。 #うな重 #うなぎ #有名店 #関東 #関西 #うなさし

美味しいとんかつが食べたくて、 行きついたのがこちらのお店。 お店の昼休みになる直前に滑り込み、 厚切りロースとんかつ定食を注文。 低温で揚げることもあり、 20分ほどかかると説明を受けましたが、 美味しいものを食べる時は、 待ち時間など関係なし。 メニューを見るなりして、 首を長くして待ちました。 テーブルに届いたお皿の とんかつは衣は薄くついていて、 とにかく、名前のとおりに分厚い‼️ 一口食べるとサクサクしています。 そして、手間をかけて、 低温で揚げていることもあり、 肉が淡く赤みがあります。 お肉そのものは、林SPFを 使用しているとのこと。 以前、秋田で行列出来ていたお店も、 この豚肉を使ってたことを思い出し、 やはり、やわらかくて、ジューシー。 ツレのヒレを一切れもらいましたが、 ヒレでさえもジューシーです。 テーブルには、昆布塩、 とんかつソース、レモンドレッシングがあります。 付け合わせは、キャベツ、お新香、豚肉の煮付けのようなもの、そして、具沢山のお味噌汁。 ライスは小さな茶碗に目一杯入っています。 キャベツ、お味噌汁、ライスは、 おかわりできますが、 1回だけは無料とのこと。 ただ、ボリュームも抜群です。 とても美味しくいただきました。 また、行きたいお店です。 ご馳走様でした。 #厚切りとんかつ #とんかつ定食 #とんかつ

コンサート参戦前の腹ごしらえで、 老舗のこちらのお店を訪問。 約40分ほど待って中へ。 入るとテーブル掛けの席が15卓弱あります。 メニューから、登録商標になっている きざみ鴨せいろを注文。 10分程度で品物は到着。 せいろは2段になっていて、 蕎麦だけで食べると、 コシもしっかりしていて、 風味も豊か。 蕎麦の感じは好印象。 そして、つゆの鴨ダレに 蕎麦をつけるには、 あまりにもなみなみと注がれていて、 つゆは数本入れるのがやっと… 刻まれた鴨肉が、 器にゴロッと入っています。 出汁も効いていて、 とても、つゆが美味しい。 そして、つゆは舌を火傷するほどの熱々です。 ご馳走様でした。 #老舗の蕎麦 #蕎麦

出張で行った際に、 友人が調べてくれていた、 唐沢そば集落という地域にある こちらのお店へお邪魔しました。 オープン前から、10台程度の車が すでに駐車場に停まっていました。 その後も続々と車がやってきます。 それがなんと、80%くらいが、 県外ナンバー‼️ 順番に呼ばれて、中へ通されましたが、 入ると座敷にはテーブルが20卓ほどあり、 入口から想像出来ない広さに驚き❗️ 数あるメニューから、 海老付き天ざる蕎麦を注文。 10分ほど待ったでしょうか。 テーブルに品物が出て来ました。 蕎麦は、コシがあって、 みずみずしく、ツルッと喉ごしも良いです。 そばつゆは少ししょっぱく感じましたがご愛嬌。 薬味はワサビとネギ、大根おろしの3種類。 天ぷらはカラッと軽く揚がっていて、 サクサクとした食感が印象的。 具材は、海老、カボチャ、さつまいも、 ししとう、かき揚げと5種類。 そばつゆにつけて、 食べるとちょうど良い味加減。 食べ終わる頃には、かなりお腹がいっぱいに。 ご馳走様でした。 #信州そば #薬味 #天ぷら

コースでお食事をしました。 お寿司はシャリが小さめで、 赤酢を使用しているので、 ほんのり色味がついています。 しかも、岩塩で食べるお寿司で、 いつもとは違う食べ方で、 とても新鮮でした。 どの具材も、素材そのものが いいのでしょうがとても美味しい。 寿司はバラエティに富んでいます。 個室へ運んで来るたびに、 一つずつ、説明までしてくれます。 前菜、副菜も含め、 見た目にも、美しく、 丁寧な仕事がわかります。 ご馳走様でした。 #寿司 #高級店 #丁寧

前から気になっていたこちらのお店。 駐車場が3台しかおけないので、 少し待っての入店。 入ると内装やら、キャンペーンの案内やら、 梅酒も目につく。 少し変わった空間。 でも、居心地もよく、ほぼ満席。 早速、メニューから選べる2種盛りを注文。 ナンとライスを選べて、 かつ、カレーも数種類から選べます。 出てくるまでに少し時間を要しました。 しかし、まず見た目に驚き‼️ ナンも器からはみ出る大きさです。 揚げナンなんてはじめていただきましたが、 これが意外とパンのような感じで、 美味しくてビックリ‼️ カレーは2種、辛いものと少し甘みのある ものをでしたが両方とも美味い。 飲み物はラッシーのプレーン。 久しぶりに飲みましたが、 爽やかでカレーには合いますね。 他にもアラカルトやオプションのような形で 食べたことのないナンもいくつかあり、 創作的な感じもあるお店。 店員さんも丁寧に対応をしてくれて、 非常に印象も良く、 また、こじんまりとした店内ですが、 木の温かみと落ち着く雰囲気。 リピートしたいお店です。 ご馳走様でした。 #カレー #ナン

オープン間もない時間に行くと、 もう、10人くらいは並んでいました。 予約をシステムへ入力して、 車で待つこと15分。 案内がスマホへ飛んできて、 中に入って、券売機で 期間限定のトマトハンバーグ定食の チケットを購入。 センターで一人の方がずっと、 ハンバーグを焼いています。 10分程で、ご飯と付け合わせの味噌汁、 お新香が提供され、 水や卵などはセルフサービス。 ご飯はゆめぴりかを使用。 釜でご飯は炊いていて、 こだわりを感じます。 かなり、ご飯も立っていて、 ツヤもあります。 メインの鉄板には、 トマトソースの中に、 ハンバーグが2個入って出てきました。 ハンバーグの個数は券売機で チケット買う段階で 自ら選択したものの、 非常に小ぶりなので、 3個でもよかったかもと若干の後悔。 固形燃料に火がつけられ、 ハンバーグの中身をしっかりと、 自分好みに焼けるのも楽しみの一つ。 トマトソースも酸味もあり、 ハンバーグも肉汁たっぷりで、 とても熱々で美味しい。 リピートしたいお店です。 ご馳走様でした。 #ハンバーグ #セルフ

陸前高田のこちらのお店に。 カウンターとテーブル席があります。 席に着くと、いろいろあるメニューから、 海鮮丼を注文。 10分くらい待って、 品物はテーブルに運ばれてきました。 見た目に全体的に立派ですが、 中でも、海鮮丼では、 初めて目にした、白子とシラスに驚き‼️ 他には、マグロ、イカ、サーモン、イクラ、 エビ、ブリなど、所狭しと具材が たくさん乗っています。 あら汁も出汁がすごく出ていて、 本当に美味いです。 とても、満足感のある海鮮丼でした。 ご馳走様でした。 #鮨 #海鮮丼

横浜スタジアムに野球観戦の前の 腹ごしらえでこちらのお店へ訪問。 昔は仕事場から近く、たまに来ていたなあと、 懐かしさもありました。 数あるメニューから、 フライドチキンカレーを注文。 ルーは食べた瞬間は甘みを感じますが、 後からじんわりとスパイスが効いて来て、 心地良い辛みが口の中に広がります。 唐揚げは4つ入っていて、 下味もついているので、 ルーと一緒に食べなくても、 味はしっかりとしています。 ただ、若干揚げ過ぎ感は否めません… ライスは思ったより、 ボリュームもあり、お腹いっぱいになります。 サラダがライスの上に乗って、 ドレッシング味に一部なっているのが、 ちょっとだけ不満。 でも、ルーがとても美味しいため、 あっという間に食べてしまいました。 是非、食べてみて欲しいお店です。 ご馳走様でした。 #ハワイアンな雰囲気 #スパイシーなカレー