N.HONMAさんの My best 2019

大きな駐車場を完備していることに、 まず、驚き。 入店すると、これまた、だだっ広くて驚き。 ただ、表と裏の両方に自動扉があり、 人が出入りするたび、風が抜けるので寒い！ 席について、一応、メニューを見て、 元祖鳥中華700円なるものを注文。 これが有名というので、 食べるものは決めていたのですが、 念のため、他に魅力的なものがないかの確認。 オーダーしてから、15分くらい経った頃、 見た目は少し冴えない、中華そばが到着。 これは、賄い飯からきているものらしく、 国産生鳥肉を使用とのこと。 他に具材は、ミツバ、ネギ、ノリ、揚げ玉。 揚げ玉は意外にも、 いいアクセントになってましたね。 麺は細麺で、固さもほどほど。 スープも中華そば特有の透明感のある、 体に染み入るような優しい味。 中華そばも有名ですが、 そばがメインで、板そばやら、 ざるそば、天ぷらそば、ニシンそばなど、 様々なそばもあります。 そばは、国産のそばの実を、 低音で管理されて、当日分だけ、 製粉しているので、風味と香りが違うとのこと。 また、行きたいそば屋です。 #老舗の蕎麦 #手打ち #中華そば #鳥 #鶏

東北絆まつりに行くついでに寄りました。 オープン前に到着も、 15人ほどの列が出来ていました。 流石、人気店ですね。 開店して、40分ほどで入店案内をされ、 入口すぐの2人掛けの席へ。 中はテーブル席が2卓とカウンター5席程度。 店主と思しき、おじさんが、 次々と入るオーダーを厨房から 内容を声に出して、確認しながら、 着実に提供しているなという印象。 味噌ラーメン好きで、赤みそ、白みその ラーメンも特徴的な感じで、 メニューにはあったのですが、 常連さんに愛されているメニューということで、 塩チャーシュー麺1050円をオーダー。 その後、15分程度でテーブルに、 注文の品が届きました。 早速、スープから。 スープは優しく、 しっかりと塩味が効いていて、 麺に程よく絡む感じ。 麺は細めで、気持ちコシを感じるくらい。 驚きはチャーシュー。 箸で持ち上げると崩れてしまったくらいの びっくりするほどの柔らかさ！ 口に入れるとトロけます。 部位は肩ロースを使用しているとのこと。 結構、ボリュームもあり、 食べ終えたあとは苦しいくらいでした。 印象に残る、良いラーメンでした。 最後にこんなに人気店でありながら、 横柄なこともなく、 待っている間も日除けのすだれが、 風に煽られて、そこに付いている、 チリを落ちるのをおばさんが 気にかけてくれたり、 おじさんも会計時に、顔を出して、 ありがとうございましたと、 丁寧に言ってくれ、温かい気持ちになりました。 #塩ラーメン #チャーシュー多め #柔らかい

石巻に行ったついでに、 急遽、立ち寄ったお店。 日曜日の14時近くであるのに、 10名程度が並んでいました。 お店は、カウンター10席、テーブル4卓、 小綺麗で通路が広め。 券売機でみそ黒マー油ラーメン全部のせ 1100円を購入し、20分程で、 席に案内されました。 席について、10分程待つと、 注文の品が到着！ 見た目はマー油が入っているので黒っぽい。 はじめに香って来たのがマー油の香ばしい香り。 レンゲには辛味噌が乗った状態で提供され、 これをスープに溶かして啜ると、 辛味とニンニクが口の中に一気に広がります。 具材は、メンマ、ニラ、ネギ、キャベツ、 味玉、チャーシュー。 野菜類は少しずつ入っている印象。 味玉はスープの味に負けて、 味付け感があまり感じられない。 チャーシューはジューシー感には 乏しく、少し固めですが、 4枚入っています。 麺は細麺でツルツルとした感じで、 コシもあります。 とにかく、スープが特徴的で、 具材が負けてしまっていますが、 全体のバランスは良く◎ 他のラーメンも食べてみたいお店です。 #ラーメン #辛味噌 #マー油 ##チャーシュー多め

東北絆まつりを堪能し、 福島を満喫して帰ることにしたため、 ディナーも食べることになって、 立ち寄ったのがこちら。 餃子専門店で福島名物円盤餃子を 出すお店ということで、 福島に居たことのある方からの情報を元に訪問。 入ると目につくのが、色紙や切り抜き。 所狭しと貼ってあります。 中には、安倍首相やサンドウィッチマン、 狩野英孝などなど。奥の方は、 お客さんがいっぱいで近くで見ることが出来ず… 全て座敷でテーブル席が20卓くらい。 8割以上埋まってました。 餃子のテイクアウトを待つお客さんもチラホラ。 結論から言うと、餃子はもちろんですが、 他のメニューもどれも美味しい！ オーダーは、餃子11個（半皿）と 照井の焼きそばとラーメンを注文。 餃子は先代の店主が中国で食べたものを 試行錯誤を繰り返して作ったレシピとのこと。 一つ一つ手づくりでタレ、皮、餡、 焼き方それぞれにこだわりがあるという。 しかも、半皿で600円。 比較的良心的な価格。 餡の中身は、ニラ、にんにく、 キャベツ、肉だと思われますが、 皮の焼き目や食感が独特で、 焼いてから、揚げてるのか？ 揚げ餃子のカリカリしたものでもなく、 また、肉汁が滴り落ちる感じでもない、 餃子としては不思議な感覚。 でも、全体としては一体感があり、 美味しくいただきました。 続いては焼きそば。 具沢山で、もやし、キクラゲ、にんにくの芽、 人参、キャベツ、ニラ、豚肉、紅ショウガ。 ソースの味が濃いわけではないのですが、 そばにはしっかりと味がついていると いった印象。 ボリュームも満点ですが、 飽きずに最後まで食べられます。 ラーメンは醤油ベースで、 スープが濃すぎず、薄すぎず、 いい塩梅です。 お酒のシメにはちょうどいいかも。 具材は、チャーシュー、海苔、メンマ、 ワカメ、ほうれん草とシンプル。 麺も少しコシが残っていて◯ ちなみに最後はテイクアウトで 餃子を頼みました！ ちゃんと円盤になっていました^_^ #ラーメン #焼きそば #餃子

成人の日ということもあってか、 県内ナンバーだけではなく、 福島やら神奈川やらの 県外ナンバーもかなり来ていました。 人気店ということで、土用の丑の日に 行った時はうなぎが切れてしまって、 諦めて帰る羽目になりましたが、 リベンジでの再訪です。 かなりの歴史があり、 明治8年の創業とのこと。 元々は酒蔵を山形の鶴岡市でやっていて、 宮城の登米市に移り、うなぎ料理を 主に提供するお店になったようです。 待合室が狭く寒いので、 車で待っていても良いですよ。 その際は携帯電話を鳴らします。 という粋なサービス。 車で約50分ほど待って入店しました。 店構えは古く、通された部屋は、 北上川が望める4人席へ。 晴れていたので眺めも非常に良かったです。 注文したのは、 うな重二段重ね3900円、大盛り。 すべてのメニューにお漬物とお吸い物は付き、 ご飯の大盛りは無料となっていました。 お年玉をいただいたので、 ちょっとだけ、贅沢をしました。 20分程度待って、頼んだものが届き、 早速、実食と思ったら、 なんと割り箸がないというハプニング！ 店員さんに持ってきてもらい、 やっと手をつけられました。 流石に見た目にも、二段の大盛りは、 てんこ盛り。 うなぎは外がカリッとしていて、 中はフワッとしていました。 タレは適度に甘辛く、うなぎの味を うまく引き出しています。 山椒は好みでかける形でした。 私は少しかけましたが、 山椒の香りと共に うなぎが口の中に入ってきて感じは、 至福の時間を感じます。 つけあわせの肝吸いやお漬物、 果物のデザートは、さほど、 特別な感じはなかったです。 出入口には、澤穂希や林真理子など 多くの芸能人のサインが飾ってありました。 やはり、人気の高いお店なんですね。 #うなぎ #うな重 #二段 #大盛りが無料

土用の丑の日の次の日に訪問。 もちろん、うなぎを食べにお昼に訪問。 駐車場もほぼいっぱい。 一関ではしっかりしたものを 食べられるお店です。 今回、ランチ秀衡うなぎを注文。 待つこと、30分程度。 名前のとおり、大きめな秀衡塗のお碗に 入って、出て来ました。 うなぎはふっくらとして、ご飯と頬張ると 至福の時が訪れました 80年も続く、伝承のたれが、 うなぎにしっかりと染みています。 うなぎをさばいて、すぐに白焼きにして、 蒸して、仕上げているから、 このふっくら感と香ばしさが出るのでしょう。 付け合わせには、肝吸いとお漬物、 小鉢が3つ。 肝吸いの肝も意外と大きい。 小鉢は、ポテトサラダ、煮物、春雨サラダ。 こちらも手抜きなし。 特に、煮物はしっかりと味が染みていました。 決して、リーズナブルではないですが、 相応の内容で、満足度が高い、 間違いないものを提供しているので、 お客様の接待などには向いています。 これで今年の夏は乗り切れる⁉️ #うなぎ #秀衡 #ランチ

日曜日午後2時過ぎに訪問。 かなり、異色なラーメン店。 全部で35席くらいでしょうか？ カウンター15席程度と、 ロの字のテーブル席20席程度。 ロの字のテーブル前には、 大画面のテレビが備え付けてあり、 スポーツバーにもなるような感じ。 女性の姿もちらほら。 食券制で入口の自販機で 醤油ラーメンの 全部のせ990円を注文。 15分ほど待つと出てきました。 スープはあっさり目で、 醤油の味もしょっぱいということもなく、 ちょうどいい感じ。 麺は中太ストレートですが、 結構、スープも絡んで来ます。 器も温めてあり、 少し深めの器で提供されます。 ラーメン店には珍しく、 おしぼりも出て来ました。 具材は、ネギ、メンマ、ノリ、煮卵、 チャーシューは秋田の比内地鶏、 宮城のみちのく森林鶏を使用していて、 3枚が茹で、普通のものと炙りで 手間がかかっています。 メンマも太くて、大きく、 食べ応えがあります。 スープまでしっかりいただいてしまいました。 他にも塩ラーメンなどもあるので、 また、来たいお店です。 #醤油 #チャーシュー #ラーメン #煮卵 #メンマ #ネギ #比内地鶏 #みちのく森林鳥

お盆の中日にお邪魔してみました。 14時過ぎというのに、前に3組、 先客が並んでいて、15分ほど待っての入店。 まず、入ると券売機とご対面。 券売機の一番良い位置にボタンが 配置されている、 山形辛味噌ラーメン850円の食券を購入。 椅子に座って待っていると、 店員さんがこってりに変更します？ とこってりを進めてきました。 一応、どちらが人気かを聞いてみたところ、 こってりということで、こちらをチョイス。 背脂を入れるということのようです。 中の様子はというと、 テーブル席とカウンターからなるお店で、 全部で30席くらいでしょうか。 木目調を主体にした、 落ち着いた感じのお店です。 時期がお盆ということもあるのか、 お子様連れが多く来られていました。 しばらくするとカウンター席を ご案内されて、10分ほどして、 オーダーしたものが目の前に到着。 具材としては、メンマ、刻みネギ、青海苔、チャーシュー、辛味噌の塊。 スープは白く、少し甘みを感じるくらい。 しかし、辛味噌を溶くと、スープの色味は、 少し赤くなったくらいですが、 辛味が劇的に効いてきて、 舌が少し痺れるくらいで、汗も大量に 吹き出す始末… 特筆したいことは、チャーシューが、 厚さやボリュームはないですが、 すごく柔らかくて美味であること。 麺については平打ちの太麺。 コシもしっかりとあり、自分好みの固さ。 しっかりとスープに絡んできます。 全体的にボリュームはないですが、 コシもある麺のため、 ゆっくり食べることになるので、 満腹中枢が刺激され、 十分にお腹が満たされる一杯でした。 #辛味噌 #ラーメン #中華そば #宮城 #チャーシュー

いつ行っても旨い。 そして、いつも混んでます。 今回、三元豚勝カレーを食べました。 器から度肝を抜かれました！ 30cmはあるプレート一枚に、 雑穀米、カレールー、三元豚を使用したカツ、 サラダ、福神漬けが並んでいます。 カツは、分厚くて、衣がサクサクでジューシー。 サラダは、シーザーサラダ。 そして、カレールーは、創業から変わらず、 スパイスからこだわり、 地元の農家から仕入れた玉ねぎも 使用しているとのこと。 スパイスの辛味が絶妙なバランス‼︎ お値段は1180円と少々張りますが、 それだけの価値はあります。 見た目も大事に、画像に納まることを 意識しているところが憎いです。 だから、女性にも子供にも人気が あるのでしょうねー #辛さが旨いスパイスカレー #スパイス #カレー #ワンプレート #インスタ映え

宮城セキスイハイムスーパーアリーナで行われる サザンオールスターズのコンサートに に参戦する前の腹ごしらえということで、 こちらへ訪問。 店の中はテーブル席が3卓、 カウンターが10席程度です。 入口の目の前に製麺所がありました。 らーめんは塩と醤油から選べます。 自分は味玉らーめんの醤油800円を注文。 オーダーを入れてから、 約5分で出てきました。 あまりの速さにびっくり！ 早速、食すとスープが優しい。 旨味は鶏油だと思われます。 麺は、中太の縮れ麺。 スープをしっかりと絡んで口元に届きます。 麺には程よいコシがあります。 具材は煮卵、メンマ、ネギ、 チャーシューが2種類とシンプル。 ただ、チャーシューは、 豚チャーシューと鶏チャーシュー。 鶏チャーシューは若干歯応えが、 豚よりあります。 味は濃くはないですが、 薄味という程ではないです。 塩味のらーめんはストレート麺のようで、 スープも少し白濁したような感じに見えました。 次回は、こちらを食べてみたいです。 #醤油ラーメン #鶏油 #チャーシュー