Satoshi Noguchiさんの My best 2024

先輩からのお誘いで神棚さんの貸切会へ。いつも通り素晴らしい八寸を愉しみながら、ドカンと並べられた日本酒達を好きなだけ飲みまくります。 磯自慢、赤武、寒菊、みむろ杉、たかちよ、冩楽他素晴らしい銘柄がズラっと。本当に最高です。 凄い量の刺身も新鮮で、ビーフシチューもトロトロ。夢の様な一時ですね。（〆、デザート撮り忘れました、、） これが8,800円って、毎月来たいところですが、予約が1年半待ちなのが残念、、次回は来年1月かな。。 ご馳走でした、また伺います。 #神棚 #四谷三丁目 #日本酒 #予約1年半待ち #移転する？ #料理いくつか撮り忘れ

今年2度目のMALTAさん@西麻布w/嫁。御夫婦で営まれている紹介制の創作イタリアン、大好きなお店です。柔らか〜い低温調理のローストポーク、優しいお味で温まるじゃが芋のスープでスタート、白ワインで乾杯。 プリプリの自家製ツナのサラダ、4種の燻製(マグロ、サーモン、あん肝、梅干)と続き、早速に日本酒連発不可避です。 ワインは勿論、日本酒も、雅楽代、亀泉、甲子、来福等、美味しい銘柄を揃えてくれていて、個人的には嬉しい限り。今宵は春のお酒が充実。 山幸マグロのユッケ、アヒージョと最強のレギュラーメニューが続き、生麸のフリッターもサクサクで、もうお酒が止まりません。 〆は奈良漬けをアクセントにしたカニ味噌リングイネで、これも最高のお味！ついつい食べ過ぎてしまいます。 いつも乍大満足。 ご馳走様でした、また伺います！ #西麻布 #創作イタリアン #ワイン #日本酒 #奥様はソムリエ