石原 洸

海〜海男オイスターの冷やしそば〜2000円 先日(27日/40食限定)行こうと思っていたが早い段階で整理券配布終了してしまい行くことができず本日は前日よりも＋10食(50食限定)多いのでこのタイミングを逃したら次はないと思い行ってきた。貝類や古地鶏のスープの旨味凝縮そこに塩味が効いてるからまさに海を感じられる。また揚げ浸しされた茄子は味が染みているしトマトの酸味や玉ねぎのシャキシャキ食感(そのうえにブラックペッパー)がまたスープによく合って美味しかった。麺はもちもちで食べ応えあった。

肉タル冷し中華1050円 ノンアルコールビール デフォにするか迷いこちラを。ん〜冷し中華にしては生温かったし看板メニューには山盛り炙り豚肉と書いてあったのにそこまで山盛りとは感じられず個人的に口合わなかった。

鴨とトマトの冷やしそば(限定麺)1400円 自分の中で今季初冷やし系の一杯。おそらく来週以降は恒例の冷やし坦々鶏そばと思われるので上記の限定麺29日まで？の気がする。昨年もこちラを食べたが鴨脂？と醤油ベースの冷えたスープに冷水でしめられた麺とよく合う。TPも鴨ロースやトマト、玉ねぎ(その上にブラックペッパー)、ほうれん草？がのっていて美味しかった。

4月のワンプレートランチ1500円 (ドリンク、デザート付き) 恵那鶏の塩麹唐揚げ しば漬けタルタル 自家製切り干し大根のヤンニョム炒め おからサラダ カレー風味 紫キャベツラペ フレッシュサラダ 新玉葱麹ドレッシング 3ヶ月ぶりのこちらへ。メニューは月替わりのみ。営業日も月2〜3日と少なめだが身体に優しい麹調味料使っているのはまたいい。デザートは豆乳プリンで黒蜜ときなこがかかっていてこれもまた美味しい。