ryo matsuda

#ラーメンOSAKA百名店に連続選出のこちらへ！ 百名点のあす流のセカンドブランド、鱗のはじまりのお店です！ 　今回は、1番人気の味玉塩らーめんと、和え玉、新しくline upされた焼き餃子をいただきました！超美味しい！こちらの塩らーめんは、スープの旨みが拡がり最高です！こちらの塩らーめんは、お店もおすすめされているように「柚子胡椒」をお好みの量いれると、さらに旨みが拡がります！こちらのちぢれ麺は、ワシワシと食べ応えがあります！その他、塩らーめんに1番合うとされている和え玉もいただきました！和え玉は、単品で完成されたクオリティなのでまずはラーメンにはまぜずにまぜそば風にそのままいただきました！めちゃ美味しい！次に塩のスープをすすりながらつけ麺風にいただきました！めちゃめちゃ美味しい！和え玉専用の細麺に、しじみの旨みと青さの旨みが拡がりめちゃめちゃ美味しいです！塩らーめん、和え玉とめっちゃ贅沢な食べ方ができたと思います！前回食べそびれた焼餃子をいただきましたが、こちらは普通に美味しいです！こちらのお店は、チャーハンも名物なのでいただきたかったではしが、塩らーめん、和え玉、餃子でお腹が一杯になったので、次回いただきたいと思います！ごちそうさまでした

#ラーメンOSAKA百名店に連続で選出されているこちらへ！ 清湯系（塩または醤油）が元々のデフォルトですが、ブラック、限定に加え、レアチャーシュー丼、炙りロース丼などなど、どれもハイクオリティで提供されています！ 　女将さんのXの投稿より、現在、濃厚鶏豚骨ラーメン（塩または醤油）や味噌ラーメンを昼と夜に分けて限定で提供されているとのことで訪問！ 　今回は、濃厚鶏豚骨ラーメン（醤油）とレアチャーシュー丼を注文！ 　着丼後、すぐにスープをすすります！全く雑味なく丁寧に抽出されたややとろりとした鶏豚骨のスープの旨みがお口の中に拡がって美味しい！私はどちらかと言えば、ラーメンは醤油派だったのですが、こちらのお店では塩にもブラックにも限定にもはまっています！そしてこのレアチャーシュー丼！ローストビーフのような美しいビジュアルで、薄切りレアチャーシューがめちゃ入っていて、特性のタレがあいまってめちゃめちゃ美味しいし食が進みます！ 　濃厚鶏豚骨ラーメン（醤油）とレアチャーシュー丼をともに猛烈な美味しさでした！ 　ちなみに、こちらの大将と女将さんは、美男美女のご夫婦です！女将さんのＸ投稿は短文ですが、かなり面白いので見てみてください！こちらの女将さんはご自身ではポンコツのような投稿をなさっていますが、大将やお客様の動きを見逃さずにしっかりと対応なさっておられ、お心遣いも完璧です！大将のつくられる超美味しいらーめんと、女将さんの抜群の接客に魅力される名店だと思います！また、是非お伺いさせてくたさい！ごちそうさまでした

# 逸品料理の隠れ家的名店！ こちらはご夫婦で営まれています。お店はこじんまりとしていて、メニューは多くないのですが、大将が一品一品しっかりとお料理してくださり、お酒は女将さんがだしてくださります！ 　本日のメニューの中から、絶品だし巻きたまご、鶏もも塩焼き、とろ鉄火巻、コチの煮付け、イカの酒盗あえ、湯豆腐、菜の花の辛子和え、細もずく、細巻き（明太子、じゃこ）、にゅうめん、きゅうりのぬか漬け天丼などをいただきました！ 　だし巻きはお出汁が最高で超なめらかな仕上がりで絶品です！鶏ももの塩かげんと焼き加減も最高です！とろ鉄火はあらかじめ味付けしてくださっていて、とろける美味しさです！細巻きも美味しいし、にゅうめんもお出汁がきいていて美味しい！ 　和食の命、お出汁をしっかりととられているので、どのお料理も美味しく、これぞ日本料理って感じの最高のお店でした！ごちそうさまでした

#ラーメンの名店！きんせい冬の限定麺！焼き味噌ラーメンを食べにこちらへ！ 　 　もうすぐ冬の限定も終わると思われるので、茨木きんせいさんの焼き味噌産ラーメンをいただきにいきました！こちらは、かつて受賞しカップ麺になった逸品です！私は普段は味噌ラーメンはあまり注文しません！が、きんせいさんの冬の名物の焼き味噌ラーメンは、毎年いただいてます！今日は寒かったからか、他のお客様も限定の味噌を注文されてる方が多かったです。 　一杯ずつ味噌を丁寧に炙られて、コクと旨みを最大限に引き出されています！まじでめちゃうまです！ チャーハンともよくあいます！こちらのお店は、チャーハンや焼豚丼セットもおすすめです！ 　最高のひとときでした！こちらの味噌を食べると冬を感じられます！ごちそうさまでした