ryo matsuda

#ラーメンOSAKA百名店に連続選出のこちらへ！ 百名点のあす流のセカンドブランド、鱗のはじまりのお店です！ 　今回は、久しぶりに辛和えめんをいただきました！またそのままでもいただけるクオリティの高い和え玉を注文！こちらの辛和えめんはデフォルトで、チャーシュー、ネギ、温玉、鶏節、カイワレがトッピングされています！そこに平打ちのウェーブのかかった麺と旨みのある辛さが加わって、完成度の高い和えめんとなっています！めっちゃ美味しい！ 辛和えめんにはお米がよく合うので、鶴見チャーハンをいただこうか迷いましたが、単品でいただいても完成されたクオリティの会え玉を選択！和え玉は、和え玉専用の細麺にしじみの旨みと青さの旨みが拡がりめちゃめちゃ美味しいです！そして、時々辛和えめんの残ったスープにつけながら、つけ麺風にいただくとこれまた美味しい！今日も幸せな気分でした！ごちそうさまでした

#どこにもないこだわりの鶏炭焼麺をたべたいならこちらへ！ 　 　こちらは茨木市、箕面、高槻市と3店舗を展開されておられる『鶏炭火焼きらーめん専門店田村家』さんの茨木本店です！ 　今回は初訪問のためお店のおすすめの味玉入り「鶏炭焼麺」に炙り焼豚をトッピング！4種類あるセットのなかから「焼飯」をチョイスしました！麺は中太か細麺を選択できるので、中太をチョイス。注文後に鶏もも肉を炭火で炙られておりますが、それほど待つことなく着丼！ 　スープは鶏豚骨ベースの醤油味で、麺はウェーブのかかった中太麺で、しっかりとボリュームがありました！具材は、炙り鶏モモ肉・水菜・タマネギ・ニンジンを使用されています。スープは、鶏ガラ・豚骨・香味野菜からとられているとのことで、昆布の旨みと鶏豚骨出汁でコクと旨みが拡がり美味しい！ 　鶏もも肉は、さつま知覧どりを使っておられるとのことで、炭火で炙った香ばしさがスープに拡がります！鶏もも肉は、しっかりとした肉質感ですが柔らかく、肉の旨みが味わえとても美味しかったです！トッピングのチャーシューは、4時間ほど煮込まれた煮豚を炭火で炙って仕上げられており、こちらも香ばしかったです！ 　焼飯は、こちらの特製の返しを使っておられるのか、甘みのある醤油ベースのオリジナルの味付けで美味しかったです！ 　鶏炭焼麺の他にも、つけ麺・まぜそば・セットメニューなど気になるメニューもあったので、またお伺いしたいと思いますー！ごちそうさまでした 　

#【人類みな麺類】 がプロデュースされているこちらへ！ 　今回も、罪悪感のない藻(も)ういっぱいラーメンと、炙りレアチャーシューメンマ丼を注文！スープをすすると、人類みな麺類系列の甘みのある味に魚介の旨みがガツンときてめちゃめちゃ美味しい！味が濃いと感じられる方もいるかもしれません。が、私は濃い味がすきなのでめちゃめちゃすきです！麺は豊富な栄養素をもつ「石垣島ユーグレナ」と 「ヤエヤマクロレラ」を配合した自家製麺とのことで、麺が緑色でもっちりとしていて美味しいです。スープには魚介風味で豊富なDHAを含むオーランチオキトリウムを入れているそうで美味しい！レアチャーシューは、しっとりしていて最高の仕上がりです！とろろ昆布、メンマもええ脇役をされています！炙りレアチャーシューメンマ丼も炙っているので香ばしく、メンマ好きにはたまりません！こちらは何と言ってもスープと麺が美味い！ごちそうさまでした

#コスパよく天丼とお蕎麦をたべたいなら！ 　初めて訪問しました。こちらはロイヤルフードサービスが展開される天丼のお店です。 　今回は、オールスター天丼と、（小）薮そばサービスセット（1090円）を注文！オールスター天丼の具材は、海老・いか・穴子・まいたけ. れんこん・いんげんで、おみそ汁付きです！さらに、お蕎麦は温か冷がチョイスできます！今回は冷でお願いしました。 天ぷらは、サクサク感は少なめですが、タレが美味しい。お蕎麦も普通でした。天丼を食べたいときに、このご時世でこの価格なら悪くはないですかねー。ごちそうさまでした