須田 たろうさんのMy best 2024

友人に六本木にとてもいいイタリアンのお店があると紹介してもらい、ランチで妻とお邪魔しました。 今回のランチコースでは、贅沢な食材を使った逸品の数々が楽しめました。 まず、18ヶ月熟成生ハムのパルマ仕立て。 これは口の中でとろけるような滑らかさと豊かな風味が印象的でした。 次に、炭で炙った鳥賊と旬野菜のインサラータ。 炭火で軽く炙られた鳥賊の香ばしさと、季節の新鮮な野菜のシャキシャキとした食感が見事に調和しています。特に炭の風味が加わることで、シンプルながらも奥行きのある味わいに仕上がっていました。 Buffa特製パンもまた印象深いものでした。外はカリッと、中はふんわりとした焼き上がりで、パンそのものの風味がしっかりしており、シンプルながらも満足感のある一品でした。 続いて、アサリとインゲン豆のスープ。アサリの旨味がスープ全体にしっかりと染み渡り、インゲン豆のほっくりとした食感が心地よいアクセントになっています。軽やかでありながらも、しっかりとコクのある味わいで、ホッと一息つける一杯です。 豊後水道直送の鮮魚も見逃せません。 新鮮な魚介の旨味がダイレクトに伝わるこの料理は、シンプルな調理法で素材の良さを最大限に引き出しており、魚の繊細な風味を堪能できます。 紀州備長炭で焼き上げた牧草牛の2種食べ比べ。これは今回のランチのハイライトの一つでした。備長炭で焼かれたことで、肉の表面はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい食感が楽しめます。異なる部位の肉を食べ比べることで、風味や食感の違いを楽しむことができました。 パスタは、シェフの創意工夫が感じられる一皿です。アルデンテに茹で上げられたパスタに、ソースがしっかりと絡み合い、一口食べるごとに幸せな気分になりました。 最後に、食事の締めくくりにふさわしい、華やかで甘美なデザートは、視覚的にも味覚的にも楽しませてくれました。季節のフルーツを使ったデザートは特に絶品で、甘さと酸味のバランスが絶妙です。 そして、コーヒーで締めくくるランチは、余韻を楽しむのに最適でした。 全体として、六本木のこのイタリアンレストランは、料理の一つ一つにシェフのこだわりと技が感じられる素晴らしい場所でした。美味しい料理とともに、洗練された空間での食事は、特別な時間を過ごすのに最適です。また訪れたいと思わせる、魅力的な体験でした。

立川駅から徒歩５分ほど。デートで利用しました。 以前から気になっていたお店だったので、とても楽しみでした！ アンティーク調の入り口からすでに可愛さとオシャレさが爆発しております。 店内のテーブルやソファ、小物までこだわりを感じる店内で、とても雰囲気が良く、デートにも女子会にもピッタリだと思います。 注文は自分のスマホからできます。 肉盛りレギュラー 溶岩パスタチーズミート サーモンミキュイサワークリームソース キャラメルプリンアイスクリームのせ カールスバーグ コーン茶 こちらを注文しました。 まずは肉盛り！こちらはお皿が木の丸太のようになっていて、お皿までもお洒落すぎる！！ ローストビーフやチキンなど盛々でかなりボリューミーな逸品。お肉のジューシーさや味付けなどどれも絶品です！！お酒のつまみにもなりますね。 こちらは絶対頼むべきメイン料理です！ そして溶岩パスタ！！これはとっても写真映えしますね。連れが絶対食べたいとの事で注文しました。 たっぷりのミートソースとチーズ、そしてパスタが絡み合って濃厚で旨いっ！女性はみんな好きな料理だと思います。 美味しすぎたので、また食べたいですね！ 前菜で頼んだサーモンはサワークリームとの相性が抜群でした。ワインが飲みたくなりますね！ そして最後はデザート。デザートのプリンはプルンプルンしていて、アイスも大きいので食べ応えあります。甘すぎないのでペロッと完食。 お洒落な雰囲気で、どの料理も美味しく、店員さんも皆さんとても温かい接客で素敵な時間を過ごせました。

新宿駅から徒歩3分で、アクセスがかなり便利。入るとすぐにお通しで出てきたのが、おでん！しかもこれが「500円で食べ放題」っていうんだから驚きました。 おでんの食べ放題って、なかなか聞かないですよね。 特に寒い季節にはたまらないだろうし、熱々のおでんが好きなだけ食べられるのは魅力的。 大根、たまご、こんにゃくなど定番の具材が揃っていて、優しい味が体にしみる感じでした。 おでんだけじゃなく、天ぷらや刺し身などのメニューも充実してて、どれもリーズナブルなのがうれしいポイント。天ぷらは揚げたてでサクサク、海老や野菜の種類も多くて、しっかりしたボリューム。特に驚いたのが、天ぷらなのに全然油っこくなくて軽い食感だったことです。あと、刺し身も新鮮で、マグロやハマチなんかもあって、どれも脂が乗ってておいしかったですね。お酒も進むし、ついつい頼みすぎちゃいました（笑）。 店内は、上品な雰囲気で、居心地よかったです。店員さんたちも親切で、わからないこととか聞くと丁寧に説明してくれたりして。接客も適度にフレンドリーで、つかず離れずな感じが逆に落ち着きました。 総じて、コスパも良くて、おでん好きには特におすすめしたい居酒屋です！