Ichikawa TakakoさんのMy best 2023

オーナーシェフ坂井 宏行の特別メニュー　鉄人のスペシャリテ揃いのフルコース　どれもとても手がかかったお料理ばかりで、美味しいとしか言いようがない^_^ お店の奥に飾られている絵画のルーツを知りました　● 地玉子の半熟うに詰め　サヴァイヨンソースのグラッセ　●美味なるアスパラガスと魚介を添えたシャルロット仕立て　●総料理長 川島 孝のスペシャリテ　鮑のクリスタルジュレ　蕪のブルーテ　●オーナーシェフ 坂井 宏行の想い出　手長海老とズッキーニのシュミゼ　●お口直しのグラニテ　●国産黒毛和牛のフィレ肉とフォアグラのロッシーニ　●アヴァンデセール　●季節のフルーツのフランバ―ジュとバニラのアイスを添えて　●コーヒー　●食後にハーブティー

何を食べてもとにかく美味しい。おかげで写真を撮り忘れました。お野菜たっぷり、ナンプラーたっぷり、パクチーもたっぷりで嬉しい限り。次はお昼にフォーを食べに来よう。●生春巻きの三種セット　●ゴーヤサラダ　● バインセオ　●えびのすり身　●豚肉のレタス包み　● チェー

ランチの牡蠣・穴子天丼　●大ぶりの牡蠣の天ぷらは、身がふっくらして滋味深く美味しく食べ応えあり　●人生初トマトの天ぷら　塩味が効いてて旨い　●海老、穴子、ピーマン、茄子、半熟卵、どれも文句なしに美味　●たれの量がちょうどよく、サクサクと食べ続けられるのもGood！

カジュアルランチ　この日も安定の旨さ　●セレクトは「鰹、長芋、大葉、茗荷のオイルソース」レアな鰹とサクサクした長芋に、大葉と茗荷のアクセントが効いて、あっさりといくらでも食べられる。レディース盛り（パスタ100g）にしたけど、お腹いっぱいのボリューム感で大満足　●同行者が頼んだ「アリエッタ風ナポリタン」も美味しそうだったなー。

友達の紹介で初来店。お酒もお料理も店員さんもサイコー　　⚫︎チャコリ　右京さん超えwの高所から注ぐワインは少し酸味があって口当たりよく飲み過ぎ注意ww ⚫︎オリーブのピンチョスとハモンセラーノ盛り合わせ　チャコリと共に瞬殺　⚫︎海老入りバスク風リエット　 ⚫︎キノコのトルティージャ　 ⚫︎リオハの赤ワイン　濃厚で美味でした　 ⚫︎大お薦めピルピル！バゲットお代わりしてソースもしっかりいただきました　 ⚫︎海のアロス　海老を人数にしてくださるGood Hospitality ⚫︎タパス盛り合わせ　 ⚫︎デザートのガトーバスク　友達はキャラメルアイスとバスクのチーズケーキ　 ⚫︎魅力的なメニューが他にも沢山あって是非また行きたい！

〈とっておきの朝ごはん〉ブレックファストブッフェ　●宿泊客限定の朝食を、日にち限定事前予約でいただけます　●客室前の廊下を通り抜けた先に、広々した"アトリウム" 巷のブッフェにありがちな喧騒もなく、静かに朝食を楽しめます　●お料理は全て小分けにセットされて、好きなものを選ぶだけ　ご飯茶碗もお椀もみんな小さくて可愛い　●和洋中のお料理はどれも美味しいうえに、デザートがまた最高！メロンケーキは無限に食べられそうでした！　●スタッフの皆さんの接客も素晴らしく、居心地がよく、何度も来たくなります

友人の紹介で来店。どのお料理も美味しくてまた来たい！　　3人でいろいろ頼みましたー　⚫︎生ビール　勢い余って一口飲んでます　⚫︎自家製ロースハムと空豆　⚫︎カルパッチョ盛り合わせ（2人前）　真ん中がお醤油のジュレソース旨い　⚫︎シャリシャリ？レモンサワー　⚫︎ラム肉と春菊、アボカドのタルタル　ラム独特の香りがGood！⚫︎タルタルのせるバケット（写真なし）美味しくてスパゲティの時におかわり^_^ ⚫︎レモングラスで包んだ黒豚つくね　パクチーとナンプラーで食べるジューシーなつくねはめちゃ好み　⚫︎ヤングコーンのフリット　生ハムの塩気がちょうどよくマッチ　⚫︎仔羊背肉のロースト　⚫︎牛肉と筍、青唐辛子のアジアンスパゲティ　結構お腹いっぱいだったけど、ピリ辛美味で、写真撮り忘れペロリと完食

⚫︎うな重2尾食べ比べ　⚫︎青谷梅酒のソーダ割（ちょっと飲んでます）　⚫︎肝吸い　先斗町にある地焼き鰻のお店のランチに伺いました。関東ではあまり見かけない"蒸さない鰻"なので、京都のお店かと思いきや、チェーン店でした^_^; 事前にメニュー予約していましたが、来店時に再度確認されて、そこから焼き始めるのは好感が持てます。鰻は白焼き、蒲焼きともふっくら美味しく、特に山椒味噌（初体験）といただく蒲焼きは、メチャご飯がすすみますね！　山椒味噌は、お酒のアテにもピッタリな感じ。夜に来て日本酒を呑みたいです。さすがに2尾はボリュームがあり、食べきれなかった分は折詰にしてくださいました。ご飯を新しく詰め直してくださり、冷めてからもとても美味しかったです。