Tatsuo Tsutsumiさんの My best 2018

ついに念願のなかひがしさんへ。 地の物への深い愛情とこだわり、それらを裏打ちされた技術で、素晴らしい料理へと昇華させてくれる。 ホスピタリティも最高で、何度でも来たくなるお店だ。

2回目の訪問。 前回はイベント的なコースだったので、今回は通常のエルバ ダ ナカヒガシさん。 全品、感動の連続です。 ここまで野菜を余すことなく使って、その魅力を最大限に引き出すのはなかなかないです。 ただただ、美味しかった。。

遂に念願の弥助へ！ 旨い！！に尽きる。 感動のしっぱなしだったが、特に 鰻きゅう巻き、ネギトロは、ヤバすぎるレベルでした。 また行きたい！って、今度いついけるやら。。