1 柳家 岐阜県 炉端焼き 全20枚 もっとみる 食べログ総合日本一の 店を目指して柳家へ初訪問。 新幹線、電車で揺られてお迎えの車に乗り 長旅の末にようやく到着。 初のジビエ料理です。 冬場は、美味しい肉が多いとのこと。 今回は、 冬鹿 ヒレ 猪 ヒレ 猪 カルビ ツキノワグマ 肉 鹿のロース 熊鍋 自然薯ムカゴご飯 肉のオンパレードでした! 初めて食べる肉ばかりで感動✨ お酒のコスパ高い。 ワインは、年に数回フランスへ 買い付けに行くそうです。 ついつい飲みすぎてしまいます。 春夏秋冬に毎シーズン行きたい店。