津田 圭一

真空低温調理の牛モモは、ローストビーフのような感じ？でした。 薄く下味が付いており、ソースやバターを付けなくても美味しいと感じました。 お肉は100gと200gから選べます。 塊かスライスを選べますが、塊の場合も初めのカットはお店がおススメする切り方（方向）と厚みでカットされています。 お肉の美味しさを引き出すことを追求している気持ちが感じられます。 駐車場は2台分しか無いので、行く前に電話することをお薦めします。 Instagramにお店の公式アカウントあります。