
今年の1月にオープンしたばかりのスプレクトコーヒーさんは、『ジャパンブリューワーズカップ 2014 2015 優勝の店主さんが経営する本格カフェ!
コーヒーの味も間違いないのだけど、ここでは絶品のラーメンが提供されています。
特製醤油ラーメンの1種類の選択肢だけど、その味が絶品。
鶏・豚チャーシュー・かいわれ・味玉・木耳・刻み玉ねぎ・柚子皮のトッピングが別の器に盛られており、これまたオシャレ。
味は鶏をベースきした淡麗な味。
麺はツルッとした中太麺で、スープとよく合います。
これはまた来なければと思わせる味、また一つ名店誕生です。