Toshiyuki Tsumoto

都営三田線 新板橋駅 A3出口より徒歩3分程にある、鮨屋の【鮨 まつ本】 運良く4月は予約がなんとかとれたので行ってきました〜。 (残念ながら5月はとれへんかった。。。) 今回も前回に続き、火曜17時を予約して行ってきました〜。 まずはビールで乾杯 笑 一通り、一品料理をもろてからいよいよ握りに入るわけやねんけどまずは鮨の王道 マグロの中トロですわ〜。 今回は千葉県銚子でとれたマグロですねん。 いや〜シャリがこぼれるぐらいふわっふわに握ってくれとって美味しいわ〜。 次に赤身漬け・アジ・生鳥貝・海老の食べ比べ・くろむつ・コハダ・ますこ鯛・トロたく雲丹乗せ・稲荷寿司でフィニッシュしました。 あ〜、美味いしホンマ幸せですわ〜。 握りの途中に出てきたあん肝は圧巻やし、茶碗蒸しも美味かった〜。 ほんで卵焼きが来て、あがりをはさみつつデザートって流れは相変わらずええ感じ！ 前回とはまた違ったネタも食べれたし最高でしたー！ 日本酒も美味かったしなぁ〜！ 必ず予約とるどー！

JR山手線 巣鴨駅北口より徒歩10分程にある、蕎麦屋の【そば切り やぶ】 いわゆる庚申塚(こうしんづか)あたりにあります。 元々は大塚でおり戸そば切り　やぶて店舗をしとって2020年9月に巣鴨に引っ越してきたそうです。 今回ランチで初訪問してきましたー！ この日はちょい肌寒かったこともあり、カレー南蛮 大盛りにライスを注文！ カレー南蛮は長ネギに餅が2個と下に歯ごたえたっぷりの鴨？の肉が入ってます。 まずカレースープめっちゃ美味しい！ あっつあつで火傷注意やけどまろやか？でめっちゃ美味しいんよ〜。 蕎麦も大盛りしただけあってたんまり入っとってカレーと馴染めて食うたら美味い〜。 ライスの量も多くてびっくりしたけど好みの米の固さで良かった〜。 〆に蕎麦湯ももろて、美味しくピニッシュしました！

東京メトロ千代田線 赤坂駅2番出口より徒歩2分程にある、韓国料理屋の【赤坂韓国料理・焼肉 兄夫食堂 赤坂店】 なんと24時間営業してますよ〜。 土地柄も相まってめっちゃ芸能人が来るでも有名なお店です〜。 あと4Fにもお店があるの今回初めて知りましたw かるーく韓国料理が食べたいなてことで行ってきました〜！ まずはチャミスルを頼みつつ、日本ではあんまり食べれない？サンナッチを注文！ イイダコの踊り食いやねんけど美味いんですよ〜。 備え付けのごま油 + 塩でも美味しいけど僕はチョジャンをもらいます 笑 あとはセンマイ刺し食うて、チャミスルをがぶ飲みしました〜。 今度はゆっくりがっつり食べたいなと〜。

東京メトロ南北線 溜池山王駅7番出口より徒歩3分程にある、鮨屋の【鮨 一新】 完全予約制で、関東ITソフトウェア健康保険の組合員限定のお店なので、一般の人は予約できませんよ。。。 組合員でもなっかなか予約がとられへん人気のお店です。 まずは付き出し？で軽く刺身とか茶碗蒸しを食べます。 安心してください、その場で調理してくれますよ 笑 握りは11品と〆で鉄火巻きと卵焼きがでてきますよっと。 マグロの赤身に中とろが美味かったのはもちろんサワラとか貝・雲丹・エビ・穴子さんとかその場で握ってくれて説明もしてくれて、美味かった〜。 鮨ってやっぱ美味しいよねぇ〜。 飲み物は辛口の日本酒を何種類か飲んだけど鮨と合うし最高でしたー！ また予約がとれるなら行きたいなぁ〜。