丿貫ファンな私 最近丿貫本店で鮮魚（欲しているのは金目鯛）が出ないので、鮮魚を追い求めていたところ、たまたま近所に行く予定が出来たので足を伸ばしてみました。 金目鯛がつけ蕎麦だったこと（金目鯛はつけじゃないのが好き）迷いに迷って牡蠣蕎麦を。牡蠣冷蕎麦なら丿貫もあるんだよなと思いながら待っていると、ん？なんか透明感のあるスープ？ 一口飲むとサラサラなスープでなんとも言えないスープ。聞いたところ丿貫本店とは違うオリジナルレシピで煮干しは入っていないそう。 写真を撮らなかった事を後悔（笑） 美味しすぎて特選肉?をオーダーし、それだけ写真撮ってきました笑 相変わらず文章力なく、とりとめのない文になりましたが、また行きたい。 そして、帰り道。まっっったく生臭さが口に残らない。寂しさを覚えるほどに。