retty行きたいリスト消化シリーズ。 念願のとんかついわいさん。10時ごろ訪問し、11:30開店間違いないことを確認。11:10に再訪して並んで1人目でした。2人目以降の方もすぐ並び始めたので、タイミングばっちりでした。 ロースもヒレも食べたかったので、厚切りロースを食べたい気持ちを堪えてミックスをオーダー。 低温でじっくり揚げた感じの衣で、中は見ての通りの火通り。食べ進めるうちにどんどんピンク色が白変していくくらい、絶妙な揚げ具合なんだなと。 茎わさび?と醤油の食べ方がオススメのようですが、まずは何もつけずにロース、ヒレを一切れずつ。 肉が癖なし、旨味のみ、です。 茎わさびと醤油も美味しかったんですが、半分は塩で食べてしまいました。本当に肉が美味い。 六白黒豚って、こんなに美味いんですね。以前もどこかで食べたことあった気がしますが、こちらのとんかつがとにかく美味かったです。 キャベツもフワッフワ、豚汁もそれだけでご飯が進むほど美味い。そしてしっかり米も美味しいので、大盛りにしたいくらいでした。多分、大盛りにしたら、完食キツかったかもですが。 とんかつイヤーの2022年ですが、またマイベスト入りです。